{"id":2576,"date":"2018-02-07T09:06:29","date_gmt":"2018-02-07T09:06:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torello.com\/blog\/?p=2576"},"modified":"2023-07-03T11:46:16","modified_gmt":"2023-07-03T11:46:16","slug":"el-cava-a-su-justa-temperatura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.torello.com\/?p=2576","title":{"rendered":"EL CAVA A SU JUSTA TEMPERATURA"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.torello.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_5366.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.torello.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_5366.png\" alt=\"\" title=\"IMG_5366\" width=\"359\" height=\"640\" class=\"alignnone size-full wp-image-2577\" srcset=\"http:\/\/blog.torello.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_5366.png 359w, http:\/\/blog.torello.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_5366-168x300.png 168w\" sizes=\"auto, (max-width: 359px) 100vw, 359px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Acostumbramos a oir de muchos consumidores y amigos que el Cava se ha de beber cuanto mas frio mejor y si puede ser, pasarlo un rato por el congelador antes de tomarlo. <\/p>\n<p>Si bien es cierto que el Cava no se puede tomar a temperatura ambiente, pues destacaria demasiado la nota alcoholica y perderia su agradable efecto refrescante, no es menos cierto que un exceso de baja temperatura impide apreciar bien su gusto ya que las papilas gustativas pierden sensibilidad y los aromas no se perciben en plenitud. <\/p>\n<p>En TORELL\u00d3 solo elaboramos cavas <strong>Reserva, Gran Reserva y de Paraje Calificado<\/strong> que, precisamente por ser de larga crianza, desarrollan durante todo este periodo muchos aromas y sabores que solo podran ser apreciados en su totalidad si el Cava se bebe a su justa temperatura y preferiblemente en una buena copa de cristal. De esta manera y dependiendo de la epoca del a\u00f1o recomendamos tomarlo a unos 8 grados y para aquellos que les guste un poco mas frio hay que proveerse de cubitera y hielo y llevarlo suave y ligeramente a mas baja temperatura, pero nunca utilizar el congelador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acostumbramos a oir de muchos consumidores y amigos que el Cava se ha de beber cuanto mas frio mejor y si puede ser, pasarlo un rato por el congelador antes de tomarlo. Si bien es cierto que el Cava no &hellip; <a href=\"http:\/\/blog.torello.com\/?p=2576\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2576"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2584,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions\/2584"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}