{"id":430,"date":"2012-01-31T14:54:16","date_gmt":"2012-01-31T14:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torello.com\/blog\/?p=430"},"modified":"2023-07-03T11:45:58","modified_gmt":"2023-07-03T11:45:58","slug":"arzak","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.torello.com\/?p=430","title":{"rendered":"Arzak"},"content":{"rendered":"

Este sabado pasado compartimos mesa con nuestros amigos de La Vinacoteca<\/strong> y
\nde Vila<\/strong> Viniteca<\/strong> en Arzak<\/strong> , en el Alto de Miracruz de San Sebastian<\/strong>.Despues
\nde mas de cinco horas en el coche nos recibio Mariano<\/strong> , el sumiller de la
\ncasa<\/strong>, con sendas copas de Torello Brut Nature<\/strong> bien fresquito.Rapidamente pasamos a la cocina donde teniamos mesa reservada y empezo el espectaculo del restaurante espa\u00f1ol que primero consiguio las tres estrellas Michelin<\/strong>. Snacks, varios entrantes y cada uno de nosotros escogio un segundo plato.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Siempre que comemos en Arzak<\/strong> , y esta vez no hicimos excepcion,disfrutamos de alguno de los platos de caza que hay en la carta.Esta vez \u00a0por ser temporada tomamos paloma<\/strong>, para muchos gastronomos , la reina de las aves.Y Juan Mari<\/strong> controla el punto de coccion como nadie para poder apreciar la intensidad de su sabor.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Culminamos la estupenda comida con un desfile de postres de diferentes texturas y nos encanto\u00a0la llamada sopa y chocolate \u201centre vi\u00f1edos\u201d muy apropiada para la
\naficion vitivinicola de todos los que alli nos congregamos.La maridamos con
\nnuestro vino dulce Vittios<\/strong> de Vendimia Tardia 2011 ,vino dulce pero no empalagoso, con una buena acidez que le da brio.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En Arzak<\/strong> hace muchos a\u00f1os que nos sentimos como en casa y ademas tuvimos la
\noportunidad de ser entrevistados por el programa Comando Actualidad<\/strong> que presumiblemente se emitira el \u00a0miercoles 15 de febrero<\/strong>.<\/p>\n

Y es que comer y beber es una gran placer!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este sabado pasado compartimos mesa con nuestros amigos de La Vinacoteca y de Vila Viniteca en Arzak , en el Alto de Miracruz de San Sebastian.Despues de mas de cinco horas en el coche nos recibio Mariano , el sumiller … Sigue leyendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[42],"class_list":["post-430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miscelanea","tag-comer-y-beber-que-gran-placer"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=430"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3749,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/430\/revisions\/3749"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.torello.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}