Higos y uvas

Desde  tiempo inmemorial convive en nuestra finca de Can Martí el cultivo de la uva junto al de otros árboles como la higuera, forma parte de nuestra biodiversidad. Se trata de dos frutas típicamente mediterráneas que son propias del final del verano y que comparten ciclo vegetativo. La uva contiene antioxidantes como antocianos, flavonoides y taninos, los higos, fibras y minerales. Además los higos son riquísimos con vino y cava, os dejamos un refrán:

 “Ni higos sin vino ni pucheros sin tocino”

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