Siempre es un placer viajar a Puerto Rico,su clima, las personas o la gastronomia
invitan siempre a volver.En esta ocasion acudimos por tercer año consecutivo al
Pabellon Internacional de Vinos organizado por  V. Suarez , importador de Cavas Torello. Con mas de 75 bodegas de todo el mundo, se celebro durante 2 dias, el primero dedicado a profesionales de Horeca al que acudieron mas de 1.200 personas, y el segundo para publico en general , con cerca de 500 visitantes que pagaron 90$ por asistir.

Tambien hubo actividades previas al Pabellon como fue la degustacion en La Cava del Norte de nuestros cavas Torello junto a los vinos de Artadi de Juan Carlos
Lopez de la Calle y los Embutidos y Jamones Ibericos Fermin.En lo que a
gastronomia se refiere disfrutamos de una excelente comida en el Hotel Sheraton, donde Torello es el cava de la casa,y en el Restaurante Ummo de San Juan en
el que desde hace años maridan cava con piezas de carne jugosa y exquisita.Concretamente disfrutamos de un Portehouse, certificado angus , un corte de carne dificil de hacer.

Puerto Rico importo mas de 281.000 botellas de cava en 2011 con un incremento del 33%respecto a 2010.