Chez Cocó, un restaurant novedoso

En la calle Diagonal 465 de Barcelona junto a la plaza Francesc Macia se encuentra Chez Coco,un restaurant-rotisserie propiedad de los mismos socios del cercano Casa Paloma.Es un local de decoracion super chic que te transporta a un bistro o brasserie de Paris.

Estan especializados en el asado de aves y piezas enteras en el que el punto de coccion es importantisimo y lo dominan a la perfeccion. Pollos  de Bresse, codornices, pichones,cochinillo, jarretes de ternera espectaculares, todos ellos acompañados de cazuelitas de cobre con sus jugos. Y las guarniciones? Tremendo el trabajo que hacen con la patata, graten o en pure.

Estupendo trabajo en cocina y en la sala donde oficia Alfred Romagosa, ex del Drolma,  y probablemente uno de los mejores maitre de Barcelona, que nos sirvio un magnum de Torello Brut Nature bien frio, como debe de ser en estos dias de calor. El cafe , la copa y el puro se pueden disfrutar en la amplisima terraza que dispone el restaurante.

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