Joan Bayen “Juanito” y el Bar Pinotxo son sinonimos. Este pasado domingo el colectivo gastronomico de los Casacas Rojas rindieron un sentido homenaje  a Juanito, uno de los estandartes de la Boqueria, y que hace mas de 60 años que
esta ligado a este popular mercado.Montaron una mesa enorme en el pasillo
central del mercado y hubo muchos invitados, entre ellos el Alcalde de Barcelona, Xavier Trias, y chefs ilustres como Ferran Adria y Juli Soler de El Bulli, Pere Monje de Via Veneto o Oscar Manresa de Torre d’Altamar y Kauai.

Segun escribe Cristina Jolonch en La Vanguardia de hoy “en momentos
dificiles como el actual el pais lo levantan personajes de su talla humana, a quien nunca faltan la sonrisa ni la palabra amable”. Nosotros hace tiempo que
tenemos la suerte de proveer  cava Torello al Pinotxo y bien lo sabemos. Gran iniciativa de los Casacas Rojas, pese a los tiempos que corren, Barcelona esta viva y eso es una gran noticia.