Empieza el mes Agosto y con el la cuenta atras hacia el inicio de la vendimia en Cavas Torello. Son dias en los que observamos de cerca, dia a dia , la evolucion de todas las viñas de nuestra finca Can Marti. Las uvas aun estan verdes pero el calor que caracteriza a este periodo acelera su crecimiento y maduracion. A partir de ahora se sucederan los controles de maduracion.

En la bodega tambien esta todo preparado para la vendimia,tractores y remolques, prensas y depositos de fermentacion  y un equipo humano con las pilas cargadas
despues de vacaciones.