Inicio de la vendimia 2014 en Cavas Torelló

El 11 de Agosto se inicio la vendimia en nuestra bodega de Can Marti de Baix con la variedad Muscat seguida de la Chardonnay para elaborar vinos base para Cava y de Pinot Noir, todas con un excelente estado sanitario y con una equilibrada relacion grado alcoholico – acidez total. Ayer dia 18 la vendimia siguio con la variedad Chardonnay para elaborar nuestro vino blanco Gran Crisalys y iniciamos el control de maduracion de las variedades Macabeo, Malvasia, Merlot, Xarel.lo, Sirah, Garnacha Negra, Parellada y Cabernet Sauvignon. Si la climatologia nos acompaña estamos ante una excelente cosecha que potenciara la calidad de los vinos y cavas Torello.

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