TORELLÓ & EL CAVA DE PARAJE CALIFICADO

GRAN TORELLÓ Y TORELLÓ 225, nuestros Cavas de Paraje Calificados

Nace una nueva categoría del Cava «El Cava de Paraje Calificado» con el objetivo de convertirse en la cúspide de la pirámide de calidad de los vinos Espumosos a nivel mundial y culminar con el proceso de reconocimiento global de la excelencia de los Cavas Premium.

Desde Torelló celebramos el nacimiento de esta nueva categoría que contribuirá indudablemente a prestigiar Cava como los nuestros que desde hace tiempo vienen cumpliendo con todos los requisitos

  • Viña con antigüedad superior a 10 años
  • Área menor calificada
  • Rendimiento por hectárea: máx. 8.000kg.
  • Vendimia manual
  • Vinificado en la propiedad
  • Calificación del vino base
  • Crianza mínima en botella de 36 meses
  • Cava de añada
  • Trazabilidad integral desde el viñedo hasta su comercialización

http://www.decanter.com/wine-news/first-cava-grand-cru-sites-chosen-372692/#StBTD0c8oZMvj8DV.99

 

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