El Bar Pinotxo aparece en todas las guias turisticas que se editan de Barcelona y esta situado en la Boqueria , uno de los mejores mercados del mundo.Esta regentado desde hace mas de 50 años por la familia Bayen , con “Juanito” al frente , su sobrino Jordi iel hijo de este , Didac.

Todas las mañana de lunes a sabado puedes encontrar en la barra , desayunando , a algun chef de prestigio.En una ocasion Juan Mari Arzak dijo que era la barra de bar mas rentable del mundo. La cocina del Pinotxo es fresca, con los mejores ingredientes,hecha al momento.Desde las 8 de la mañana puedes disfrutar de cualquiera de sus“platillos”.

Ayer vibramos primero con unos garbanzos con botifarra de cebolla,pasas,piñones y vinagre balsamico,uno de los entrantes que mas exito tiene y lo acompañamos,como siempre,con cava Torello Brut Nature.Ya hace muchos años que en el Pinotxo confian en nuestra marca.Es un placer ver desfilar copas y copas de cava por aquella pequeña y a la vez gran barra.

A continuacion disfrutamos con otro de los best sellers de la casa, los chipirones con “mongetes de Santa Pau” super reconocidos por todos los que visitan el Pinotxo.Y de postre un croisant que lo planchan encima de un lecho de azucar que queda caramelizado por el calor y cruje al morderlo.Una delicia, y es que comer y beber es una gran placer.