Estamos muy contentos. Acabamos de recibir el nº 242 de la revista VINO + GASTRONOMÍA que incluye la Guia de los 300 Mejores Vinos Españoles puestos en el mercado en 2012 y en la que el cava Torello 3D by Custo 2007 obtiene 94 puntos y el reconocimiento de Mejor Espumoso 2012.

El comite de cata de VINO + GASTRONOMIA compuesto por Álvaro Cirujano, Antonio Reviriego, Gerardo Jimenez, Juan Antonio Herrero y Vanesa Viñolo describe el cava de la siguiente forma:

“Oro palido con ribetes acerados dorados, es nuestro ganador gracias a una nariz muy aromatica, con notas de pasteleria fina, yogur de citricos muy bien madurados, manzana asada, incluso un ligero cabello de angel y membrillo, junto a un final de flores blancas como la acacia.En boca es fresco, vivaz, con una burbuja presente pero no molesta, que envuelve bien la boca y mucha fruta en el paso. Un cava perfectamente equilibrado.”

Muchas gracias a VINO + GASTRONOMIA por esta distincion que sin duda nos ayuda a perseverar en el camino de la calidad y reconoce el trabajo bien hecho.