Cavas Torelló en el Fórum de Girona 2013

Hemos participado un año mas en el Fórum Gastronómico de Girona con stand propio junto con nuestro distribuidor de zona Representaciones Pérez Santamaría. Ha sido el año en que más profesionales hemos atendido, y no solo de Girona o del resto de Catalunya sinó de toda la península. Han sido tres días muy intensos en los que hemos dado a conocer nuestros 2 nuevos vinos blancos, Malvarel.lo 2012, un vino jóven y fresco elaborado a partir de las variedades Malvasía y Xarel.lo y Gran Crisalys 2011, un vino de crianza y gran estructura elaborado con Chardonnay y Xarel.lo.

Ha habido tiempo también para asistir a alguna de las ponencias del Fórum, como la que ofrecieron los hermanos Sergio y Javier Torres del Rte Dos Cielos de Barcelona.Tuvimos la suerte de poder degustar in situ , en una mesa en el escenario, el Menú diseñado para la ponencia….tomate de invierno, capellanes y salazones..buey de mar hembra,pan de algas negras y flores…Royal de pato con caviar Beluga…Arroz a la llauna….Todo ello maridado con diferentes vinos entre lo que estuvo nuestro Gran Crisalys, y todo degustado en una hora !!

También hubo tiempo para maridar en nuestro stand las Conservas Frinsa con Gran Torelló Gran Reserva Brut Nature. El cava es un gran acompañante del marisco. Como ellos mismos dicen, Frinsa conserva lo mejor del mar, almeja, berberecho, navaja, mejillón, pulpo, zamburiñas, todo en latas que quitan el hipo !! Todas fueron desfilando en los tres días de feria.

Sin duda ha sido un gran Fórum, con una ponencias estupendas y muy elevada asistencia de profesionales , cosa que los expositores siempre agradecemos.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *