Nou Bardeni de Cal Deni, a Barcelona

Avui hem tingut el privilegi d’assistir al primer servei del Bardeni, el nou “meatbar” del Dani Lechuga, enganxat al seu restaurant Cal Deni. Es tracta com hem dit d’un meatbar, és a dir, la protagonista de la cuina és la carn, producte de llarga tradició a la família del Dani. És un festival de la carn de vedella en diverses formes, en carpaccio, tartare, en hamburguesa o canaló, entrecotte……i del porc, croquetes de botifarró suau, pernil, cansalada…i tot regat amb Torelló Brut Reserva Special Edition! Donem la benvinguda a aquesta nova barra de la ciutat de Barcelona.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *