Torelló Asian Tour

De un gran éxito es como definimos el tour que acabamos de completar en Asia, hemos visitado Hong Kong, Singapur y Malasya para apoyar a nuestros importadores y reforzar la presencia de los vinos y cavas Torelló en esa lejana parte del mundo. El consumo de vinos y cavas está subiendo considerablemente en Asia y en buena medida ayuda la presencia de restaurantes de comida catalana y española tales como Foc by Nandu Jubany, La Ventana de Carles Gaig, Catalunya, Vino Divino,Esquina o Bam en Singapur y también Quemo o Catalunya en Hong Kong.

Fresas y cava, combinación ganadora

Nada más apropiado para el verano que combinar fresas y cava. Podemos elaborar cócteles, añadir cava a un sorbete de fresas o simplemente fundirlas  en la boca con un sorbo de Cava, la mezcla de ambos realza los sabores de los dos.


Hay algo más romántico que compartir con tu pareja una copa de cava con fresas? Recordáis a Julia Roberts en Pretty Woman? Nosotros os recomendamos hacerlo con un Cava Brut como el Torelló Special Edition Reserva y dar rienda suelta al verano!

Antonio Simoes, mejor cocinero joven 2014

Hace ya tiempo que conocemos la trayectoria de Antonio Simoes al frente de la cocina de la Taverna del Clínic de Barcelona que está en constante ebullición y que apunta a ser uno de los restaurantes de referencia de la ciudad. Este pasado lunes recibió el premio de Mejor Cocinero Jóven 2014 otorgado por la Academia Catalana de Gastronomia y Nutrición en presencia del Presidente de la Generalitat, MH Sr Artur Mas, del Alcalde de Barcelona, Excmo Sr Xavier Trias, del Conseller de Justicia, H Sr Germà Gordó y del Presidente de la Academia, Sr Joan Ras en una gala celebrada en el Palauet Albeniz. En este mismo acto también recogió el premio al mejor restaurante del año Paco Pérez, del restaurante Miramar

Enhorabuena a todo el equipo de la Taverna y los dos hermanos Simoes por su esfuerzo y trabajo diario que sitúa nuestra gastronomía en lo más alto.

Torelló Special Edition en Copa de Cava de Londres

Copa de Cava es el primer y auténtico bar del Reino Unido dedicado al Cava, pertenece al grupo de restaurantes Camino, y está en un establecimiento de ambiente cálido y relajado de la City londinense que te transporta a una bodega. Nuestro cava Torelló Special Edition está en su carta, ofrecen tapas y dan clases de cata para aprender las diferencias entre los cavas jóvenes, reserva y gran reserva. Magnífica iniciativa en uno de los mercados más difíciles por la gran presencia de vinos y espumosos de todo el mundo.

Asistimos a la inauguración en Singapur del nuevo restaurante FOC by Nandu Jubany

En ocasión de nuestro reciente viaje por Singapur hemos asistido a la inauguración del nuevo restaurante FOC by Nandu Jubany y en el que está presente el cava Torelló. FOC está concebido como un espacio de “casual dinning” donde se ofrecen platos asiáticos reinterpretados por Nandu Jubany con la finalidad de que los comensales disfruten de una experiencia catalana en el corazón de Singapur.

El proyecto ha estado impulsado por Nandu junto con el también cocinero Jordi Noguera de Prats de Lluçanès, el diseñador Gabriele Schiavon y el empresario Tien Yao H’ng de Singapur

Enhorabuena!!