Acaba de presentarse la Guía 2012 de Elite Gourmet , asociación cultural a la que pertenecemos desde su fundación. El prólogo corre a cargo de Ferràn Adrià y explica que

“Si España es aclamada en el mundo por la creatividad y la pasión de sus artistas y deportistas,también lo es por la magia de sus fogones.Este éxito culinario sería sencillamente imposible sin unos ingredientes tan excelentes como la selección que incluye Elite Gourmet”

La presentación del libro la hace Rafael Ansón , Presidente de la Academia Española de Gastronomía,y añade que “los situados bajo el paraguas de Elite Gourmet,garantizan a los consumidores españoles y a los visitantes extranjeros,la máxima calidad y un precio adecuado y muy competitivo”

En dos de sus capítulos aparecen nuestro cava Gran Torelló Brut Nature Gran
Reserva y nuestro vino Petjades Rosé Merlot y se analiza la historia y curisidades de los mismos , se dan unos consejos sobre su consumo , se sugieren unas armonías con la comida y se hace una valoración nutricional. A continuación dos grandes cocineros como Ramón Freixa del restaurante que se lleva su nombre en Madrid y Joaquín Felipe del restaurante Europa Decó también de Madrid,  elaboran recetas con Gran Torelló y Petjades.