Joan Bayén “Juanito” y el Bar Pinotxo son sinónimos. Este pasado domingo el colectivo gastronómico de los Casacas Rojas rindieron un sentido homenaje  a Juanito, uno de los estandartes de la Boqueria, y que hace más de 60 años que
está ligado a este popular mercado.Montaron una mesa enorme en el pasillo
central del mercado y hubo muchos invitados, entre ellos el Alcalde de Barcelona, Xavier Trias, y chefs ilustres como Ferran Adrià y Juli Soler de El Bulli, Pere Monje de Via Veneto o Oscar Manresa de Torre d’Altamar y Kauai.

Según escribe Cristina Jolonch en La Vanguardia de hoy “en momentos
difíciles como el actual el país lo levantan personajes de su talla humana, a quien nunca faltan la sonrisa ni la palabra amable”. Nosotros hace tiempo que
tenemos la suerte de proveer  cava Torelló al Pinotxo y bien lo sabemos. Gran iniciativa de los Casacas Rojas, pese a los tiempos que corren, Barcelona está viva y eso es una gran noticia.