La viña y el viento

En Cavas Torelló estamos en periodo pre-vendimia, a pocos días de la misma, y la uva va madurando lentamente. Precisamente en este momento, el viento es uno de los factores que inciden sobre la viña.

 

Su presencia provoca un aumento de la transpiración  y facilita la aireación de la uva. Una excesiva humedad puede provocar la aparición de alteraciones nada deseadas como la Botrytis o el Mildiu. Además su presencia, no olvidando que estamos en verano, ayuda a disminuir la sensación de calor de todos aquellos que llevan a cabo las labores de recolección.

 

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