Comienza el “Tiraje” en Cavas Torelló

Está apunto de comenzar el tiraje de los vinos base 2013, que darán lugar a los cavas Torelló, y comienza con la puesta en marcha del “pié de cuba” y el contaje de las levaduras. El tiraje es aquel proceso mediante el cual se añade levaduras y azúcar al vino y se embotella para conseguir la segunda fermentación.

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