Esta vendimia 2017 hemos puesto en marcha un periodo de una semana de vendimia manual nocturna en nuestra finca de Can Martí con el objetivo de valorar sus beneficios y de la posibilidad de su implementación parcial de cara a 2018. Sus beneficios son varios. En primer lugar la temperatura nocturna entre los 16 y 20 grados conlleva un ahorro de energía en la bodega en cuanto a refrigeración se refiere, además, la uva se oxida menos y se preservan mejor los aromas varietales, uvas más frescas y mostos más aromáticos.