Los vinos de verano

En estas fechas muchos están ya de vacaciones y otros están a punto de empezarlas. Ya sea en la playa, en la piscina o también en la montaña el calor aprieta y apetece , más que nunca, llenar una cubitera con abundante hielo y agua , y enfriar una buena botella de cava, de vino blanco o rosado. El cava es ideal para el verano, se toma frío, entre 4 y 9 grados, y el gas carbónico nos ayudará a digerir. De aperitivo o acompañando toda la comida el cava es muy versátil, va bien con casi todo y siempre hay un tipo para cada momento.

En cuanto al vino, Torelló ofrece una amplia gama de blancos y un rosado. Si bien hay quien prefiere un tinto fresquito, a nosotros nos encantan los blancos y rosados, desde la llegada de la primavera hasta el principio de otoño. Paellas, pescados y mariscos, ensaladas de pasta acompañados de un blanco mediterraneo y fresco o de uno fermentado en barrica para platos más contudentes. Habéis probado un rosado de aperitivo? Y con la pizza?  Viva el verano y felices vacaciones !

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