Restaurant Die Insel en Roses

En Roses muy cerca de la playa se encuentra el Restaurante Die Insel (L’Illa) fundado hace más de 30 años y donde hace pocos días tuvimos el placer de disfrutar de una excelente comida junto con nuestro distribuidor LLuis Navarro de Representaciones Perez Santamaria.

Atún de Roses con sal de frambuesa y espárragos, tartar de ternera sobre torta de patata y caviar, carpaccio de ceps con vieiras, sopa de almejas y eneldo, rossinyols con gambas y langostinos de Roses y huevos poché con trufa del país como los de la foto, espectacular.

Y todo ello maridado con cava Torelló Brut Nature Gran Reserva. Y es que comer y beber es un placer!!!

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