El passat 12 d’Octubre, coincidint amb la Jornada de Portes Obertes organitzada per la Confraria del Cava, varem rebre la vista de molts enoturistes al nostre celler.

Tota la recaptacio obtinguda per la venda d’entrades, 701,45€, va ser destinada a la Verema Solidaria, un projecte que uneix vi, territori i sensibilitat social i que capta fons per ajudar a entitats que lluiten contra la pobresa i l’exclusio social.

Moltes gracies a tots els que vareu col·laborar!

Les abelles juguen un paper capdal en la sostenibilitat de la biodiversitat donada la seva funcio pol.linitzadora, no es l’unic insecte que pol.linitza pero si un dels mes eficacos.
El canvi climatic, l’us de plaguicides o la contaminacio amenacen la seva propia existencia. A Torello hem iniciat la verema 2018 amb la companyia 100.000 abelles que viuen en 4 caixes niu que vam instal.lar la passada primavera a un dels bosquets de la nostra finca Can Marti per a contribuïr a la salut de l’ecosistema.
Aixi que, deixem-les treballar. A mes tot i que fa mes de 20 anys que duem a terme practiques respectuoses amb el medi ambient, el nostre cultiu de vinyes i oliveres esta certificat com a ecologic des de 2016. Respectar la natura, es respectar-nos a nosaltres mateixos

La biodiversitat que podem trobar a Can Marti es molt abundant si tenim en compte unicament l’extensio del total de la finca (135 ha) i les seves arees del perimetre. Aixo es degut a la gran variabilitat d’habitats que hi trobem com son les zones de vinya i els seus marges, els boscos de pi blanc i alzina o les zones de matollar de ginesta i altres arbustos. La presencia de cursos fluvials com torrents o el propi riu Anoia fan que la riquesa d’especies animals en aquesta zona del Penedes sigui molt mes elevada que qualsevol altre zona sense aquestes caracteristiques de paisatge
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Las abejas juegan un papel fundamental en la sostenibilidad de la biodiversidad debido a su funcion polinizadora, no es el unico insecto que poliniza pero si uno de los mas eficaces.
El cambio climatico, el uso de plaguicidas o la contaminacion amenazan su propia existencia. En Torello hemos iniciado la vendimia 2018 en compañia de 100.000 abejas que viven en 4 cajas colmena que instalamos la pasada primavera en uno de los bosques de nuestra finca Can Marti para contribuir a la salud del ecosistema.
Asi que, dejemos que trabajen. Ademas, y teniendo en cuenta que hace mas de 20 años que llevamos a cabo practicas respetuosas con el medio ambiente, nuestro cultivo de viña y olivos esta certificado como ecologico desde 2016. Respetar el medio ambiente, significa respetarnos a nosotros mismos.

La biodiversidad que podemos encontrar en Can Marti es muy abundante si tenemos en cuenta unicamente la extension total de la finca (135 Ha) y sus areas del perimetro. Esto es debido a la gran variabilidad de habitats que hay como son las zonas de viña y sus margenes, los bosques de pino blanco y encina o los matorrales de retama y otros arbustos. La presencia de cursos fluviales como torrentes o el propio rio Anoia hacen que la riqueza de especies animales en esta zona del Penedes sea mucho mas elevada que en cualquier otra zona sin estas caracteristicas de paisaje.

Despues del calor intenso de estos ultimos dias y tras los controles de maduracion efectuados en nuestras viñas de la finca Can Marti, la vendimia 2018 se iniciara este lunes 13 de Agosto.
Se prevee una muy buena vendimia, tranquila desde el punto de vista meteorologico, llega con unos 10 dias de retraso respecto el año anterior mas abundante.
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Passat el calor intens d’aquests ultims dies i despres dels controls de maduracio realitzats a les nostres vinyes de Can Marti, la verema 2018 s’iniciara aquest dilluns 13 d’agost.
Es preveu una molt bona verema, tranquil.la, des del punt de vista metereologic, arriba amb deu dies de retard respecte l’any anterior, mes abundant.

Aquest estiu hem aprofitat per a canviar part de la teulada de la nostra Masia medieval Can Marti de Baix. Hem tingut la sorpresa de trobar una teula feta al 1739 signada pel seu autor.
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Este verano hemos aprovechado para cambiar parte del tejado de nuestra Masia medieval Can Marti de Baix. Ha sido una la sorpresa de encontrar una teja hecha en 1739 firmada por su autor.

Se acaban de hacer publicos los resultados de los 34 Premios Guia de Vinos Gourmets 2019, premios que otorgan con sus votos los usuarios de la Guia a los mejores vinos, bodegas, enologos y tiendas especializadas.
Torello Brut Nature Gran Reserva destaca como Mejor Espumoso, reconocimiento que recibiremos en el 33 Salon de Gourmets de 2019.

Muchas gracias!