Ayer participamos en Tentacion Iberica en el Hotel Melia de Bilbao, un evento organizado por Gustatio, agencia con la que tambien hemos participado en otros certamenes como «Burbujas» en Gijon o «Famous Wine Festival» en Aviles. En esta ocasion el objeto ha sido el maridaje entre 15 jamones ibericos de reconocido prestigio con 15 vinos diferentes.
Nosotros, como no podia ser menos, hemos puesto las burbujas, 4 diferentes cavas, el Torello Rose, el Brut Reserva, el Brut Nature Gran Reserva y el Torello 3D by Custo. Y es que el cava es quizas el mejor compañero del jamon iberico ya que el carbonico junto la equilibrada acidez armonizan a la perfeccion con la grasa de este excelente producto. Suavidad y elegancia en la boca, autentica tentacion iberica.
