Oriol Balaguer y Cavas Torelló : Dos pájaros de un tiro

Como cada año por estas fechas Cavas Torello pone a disposicion de sus clientes y amigos un catalogo de presentaciones especiales relleno de propuestas para todos los bolsillos. Uno de los clasicos de este catalogo y que venimos ofreciendo desde hace casi 10 años es el pack Oriol Balaguer-Torello, un estuche de lujo que contiene una coleccion de 12 bombones de este pastelero y una botella de cava Torello Brut Nature Gran Reserva.

Oriol Balaguer, acreedor de premios como Mejor Pastelero de España, Mejor Profesional del Año, Mejor Postre del Mundo o Mejor Pastelero de Restaurante Español consigue emocionar, sorprender y disfrutar de nuevas sensaciones gastronomicas.

Este pack tambien esta disponible con cualquiera de nuestros cavas y con Torello Vittios, el vino dulce de vendimia tardia elaborado con la variedad xarel.lo. Para mas informacion visitar www.torello.com

 

4 Medallas para los vinos & cavas Torelló en la IV Challenge to the best Spanish wines for Asia 2012

El IV Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia organizado por Sommeliers Internacional y la Asociacion de Sommeliers de Hong Kong ha premiado 4 de nuestros vinos y cavas. Concretamente hemos ganado 2 medallas de oro para nuestros cavas Torello 3D by Custo y Torello 225, una de plata para el cava Gran Torello y otra de bronce para el vino blanco Crisalys xarel.lo.

Todos los vinos premiados se mandaron al Spanish Day, en el marco del Wine&Dine Festival de Hong Kong, la feria del vino abierta al publico con mayor afluencia en Asia.

Ya hace mas de 2 años que Cavas Torello esta presente en Hong Kong y China.

Nuevo video de Cavas Torelló

CavasTorelló presenta un video corporativo que descubre en 4 capítulos la realidad de su historia, fincas, masias y bodega:

-el 1º de ellos está dedicado a la historia familiar, a los inicios en la
elaboración de vinos y cavas en la finca Can Martí y a las dos masias
medievales que se conservan.

-el 2º plasma, desde el aire, el momento cumbre de la vendimia en la finca Can
Martí , a través de unas imágenes obtenidas por una cámara instalada en un
octocóptero que permitió grabar muy de cerca el esfuerzo  de los vendimiadores y la entrada de uva en la
Bodega.

-el 3º  presenta todos los cavas Torelló Reserva y Gran Reserva y los vinos blancos, rosado y tinto acogidos a la D.O.Penedés.

-el 4º  y  último es un clip promocional del cava Torelló 3D  by Custo Barcelona, el primer espumoso del mundo en lucir un diseño 3D, un cava fruto de la fusión entre la tradición y la modernidad, el lujo y la sofisticación, una fantástica experiencia.

Aquí os dejamos el link

http://www.youtube.com/watch?v=2orXZtv0O68

 

El cava y la loteria de Navidad

El cava y el sorteo de la Loteria de Navidad del 22 de Diciembre es una pareja consolidada desde hace muchos años. Tras ser cantados los numeros premiados en muchas administraciones de Loteria se desata la euforia destapandose unas cuantas botellas. En Cavas Torello ya hace mas de 10 años que tuvimos la idea de crear una placa de cava en la que se graba el nº de loteria que adquirimos para obsequiar, en participaciones, a nuestros amigos de la restauracion, de la distribucion y de las empresas. Nunca ha sido premiado nuestro nº, ni siquiera con el reintegro, pero sabemos que durante estos años hemos hecho felices a muchos coleccionistas de placas de cava.

En cualquier caso el nº escogido para la Navidad 2012 es el 49565 adquirido en la
conocida administracion de loteria de la Bruixa d’Or de Sort, la mas famosa de
todas y la que mas premios ha repartido historicamente. Esperemos que este año
la suerte nos acompañe!!!

Al abrigo de la montaña de Montserrat

 

A mitad de camino entre el mar Mediterraneo y la montaña de Montserrat, nuestra finca de Can Marti, goza de un clima tipicamente mediterraneo con una temperatura media anual de 16 º C, una pluviometria media de 460 mm/año y precipitaciones de lluvia concentradas en primavera  y otoño. Los suelos estan compuestos por una mezcla arcillosa y calcarea, que mantenemos pobres en materia organica y en los que se adaptan perfectamente las distintas variedades de uva plantadas a diferentes alturas de la finca conformando distintos microclimas que transmiten singularidad a nuestros vinos y cavas. Potenciamos los conceptos de agricultura tradicional en el cultivo de la vid, primando la calidad y el respeto al medio ambiente.