Buena noticia para la promocion de nuestros cavas en Nueva York, mercado en el que estamos presentes a traves de la empresa importadora Aviva Vinos desde hace dos años. En la reciente cata a ciegas que tuvo lugar en la ciudad, nuestro cava Torello Special Edition Brut Reserva 2011 ha sido premiado con una medalla de oro. Para mas informacion visitar www.TheFiftyBest.com
Nada mas apropiado para el verano que combinar fresas y cava. Podemos elaborar cocteles, añadir cava a un sorbete de fresas o simplemente fundirlas en la boca con un sorbo de Cava, la mezcla de ambos realza los sabores de los dos.
Hay algo mas romantico que compartir con tu pareja una copa de cava con fresas? Recordais a Julia Roberts en Pretty Woman? Nosotros os recomendamos hacerlo con un Cava Brut como el Torello Special Edition Reserva y dar rienda suelta al verano!
Nuestro Torello Special Edition Reserva 2011 ha sido el cava ganador en la categoria Brut en Experiencia BASF en Viña-Catatalentos, concurso que se ha celebrado estos dias en Sant Sadurni d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas del Alt y Baix Penedes.
Para BASF, la calidad del vino comienza con la salud de la vid, algo que compartimos al 100%. BASF investiga y desarrolla soluciones que ayudan al viticultor a conseguir una buena cosecha, facilitando asi la obtencion de un gran vino en bodega.
Torello by Etsuro Sotoo es mas que un Cava, es una obra de arte en si llena de pensamientos intimos del escultor. En el interior del estuche de la botella se pueden leer varias reflexiones del artista:
-Aunque uno sea pequeño, es y debe sentirse una parte fundamental del mundo
-Soy humilde y lo agradezco
-Encontrar la alegria de la vida, gozar de ella y preservar este gozo
-El amor de Dios es lo unico que nos puede dar la llave de la ciencia
-Hay que tener amigos y trabajo para ver la vida con optimismo
-Que siempre nos acompañe la musica
-A veces hay que soltarse, dejarse ir y abandonarse al placer
Bravo Etsuro, todos ellos tambien quedan encerrados en una botella de Cava!
Mayo de 2015 pasara a la historia como el mes en el que se reabrio el mercado del Ninot en Barcelona despues de 5 largos años de obras de remodelacion. Alla podreis encontrar una gran parada de Perello Bacallaners, una empresa que son especialistas del bacalao desde 1898, mas de 115 años de historia!
La parada cuenta con una barra degustacion en la que los hermanos Ricard y David Perello ofrecen un gran surtido de banderillas, anchoas, ahumados y como no, platos elaborados con bacalao, memorable el cocido a baja temperatura acompañado con sanfaina y regado con unas copas de cava Torello Special Edition Barcelona disponible a copas.
La cocina en los mercados esta de moda!
