Esta pasada semana participamos con stand propio en la Feria Gastronomika 2011 en San Sebastian, uno de los mejores congresos gastronomicos del mundo en el que se dieron cita una gran constelacion de estrellas Michelin y Soles Repsol. Muchos de ellos pasaron por nuestro stand a catar algunos de los Cavas Torello Reservas y Grandes Reserva como Mariano, sumiller de Arzak, el restaurante español mas antiguo en poseer tres estrellas Michelin.

Han sido tres dias muy intensos en los que hemos podido saludar a numerosos amigos y clientes no solo de España sino de todo el mundo, viajar a San Sebastioan siempre es un placer!

La semana pasada acudimos a Salamanca a presentar nuestros Cavas Torello junto con nuestro distribuidor Julio Gonzalez. Ofrecimos una primera cata-presentacion en el restaurante La Posada dirigido a sumilleres y profesionales  de Salamanca convocados por J.A. Cabañas, Presidente de la Asociacion de Sumilleres de Salamanca y, vicepresidente de la Asociacion de Castilla y Leon.

Horas despues estuvimos dando una charla sobre el cava en la Galeria Orejudo, tambien de Salamanca donde maridamos los Cavas Torello con las estupendas obras de arte que alli se mostraban. Los mas de 30 asistentes destacaron la elegancia del Cava Torello 225 e hicieron sus encargos para estas navidades.

Salamanca es una preciosa ciudad monumental que bien merece una visita, nos llamo mucho la atencion el enorme interes que despierta el cava entre los hosteleros Salmantinos.

Ayer tuvo lugar en Gijon la feria BURBUJAS 2011  con gran exito de publico.Mas de 1500 personas ,entre profesionales y aficionados,acudieron a la cita y 28 fueron las bodegas de Cava,Champagne y Sidra que ofrecieron sus elaborados.

Por segundo año consecutivo Cavas Torello participo en el evento con stand propio junto nuestro distribuidor en Asturias Alberto Roman de Exclusivas Tierra Madre.

Destapamos todos nuestros Cavas Reserva y Gran Reserva.Muchos hosteleros de toda Asturias destacaron por encima de todos el Cava Torello Jeroboam Brut Nature Gran Reserva 2005 por su frescura y buena acidez considerando que es un cava que ha permanecido mas de 5 años criandose en botella.Un cava ademas que ha obtenido 94 puntos en la recien publicada Guia Peñin 2012.

Sin duda el año que viene volveremos a Asturias a Burbujas 2012!