Ya esta disponible el nº 16 de nuestra revista anual Flashes correspondiente al año 2012.

Tres acontecimientos resaltamos de lo ocurrido en Cavas Torello en 2012. En primer lugar la presentacion en Alimentaria 2012 de nuestro cava Torello 3D by Custo Barcelona, que ha tenido un gran exito a juzgar por las puntuaciones recibidas por parte de las mas prestigiosas guias especializadas, por las visitas recibidas en nuestro stand de la Feria y la constante peticion de informacion y posterior demanda a lo largo del año que han confirmado la aceptacion del mercado.

Seguimos el año pasado aumentando nuestra expansion internacional, y en 2012 hemos conseguido penetrar en los mercados de Francia, Republica Checa y Chile habiendo programado nuestra asistencia en 2013 a tres ferias internacionales: Prowein en Dusseldorf, toda una referencia mundial, Fenavin en Ciudad Real, exposicion internacional que va acreditandose muy positivamente en España y la Presentacion de vinos españoles organizada por el ICEX en Noruega.

Finalmente , completaremos nuestra gama presentando al mercado dos vinos blancos: el Gran Crisalys 2011 y el Malvarel.lo 2012

Se trata de un vino blanco de crianza, complejo, con cuerpo y estructura elaborado con las variedades Chardonnay y Xarel.lo de nuestra finca de Can Marti. Se vendimiaron de forma manual en cajas de 25kg los dias 23 y 30 de Agosto de 2011 respectivamente. La fermentacion se realizo por separado en barricas de roble Allier a temperatura controlada y el battonage se llevo a cabo 3 veces por semana durante 4 meses, consiguiendo volumen y solo las barricas marcadas con el signo + fueron las elegidas. Posteriormente se realizo el cupaje y la crianza en botella.

La etiqueta, diseñada por el estudi Enric Aguilera, es de corte clasico y elegante.