Archivo por meses: mayo 2012

Éxito de los restaurantes españoles en la Lista Best Restaurant

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Elaborada por la revista Restaurant,la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo recoge anualmente las opiniones de cerca de 800 expertos internacionales de la industria de la restauracion, criticos gastronomicos, chefs, restauradores y gastronomos de reconocido prestigio.Felicitaciones a los hermanos Roca del Celler de Can Roca por el estupendo 2º puesto y a Andoni Aduriz de Mugaritz por el tercero y como no al gran maestro Juan Mari Arzak por el 8º y muy especialmente a Elena Arzak por el premio a la mejor chef femenina

La enhorabuena tambien para nuestros  amigos mejicanos del Rte Pujol de Enrique Olvera (nº 36 de la Lista) y del Rte Biko de Mikel Alonso (nº 38) clientes desde hace tiempo de Cavas Torello.

Crisalys 2011 recibe 90 puntos Parker

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Esta semana pasada hemos recibido 2 excelentes noticias en referencia a nuestro Crisalys 2011,el vino blanco de la variedad Xarel.lo, fermentado y criado en barrica.Por un lado ganamos la medalla de bronce en el 46 Concurso de los vinos Penedes organizado por la Academia Tastavins y la propia DO.En segundo lugar este pasado domingo se han publicado las puntuaciones Parker de los vinos de la DO Penedes, y , Crisalys ha obtenido 90 puntos,uno de los mejores resultados para un blanco de Xarel.lo, la variedad que hoy es la bandera del Penedes.

 

 

Neil Martin, responsable de los vinos españoles en la Guia Parker y
que hace dos meses visito el Penedes destaco «que le gustan los excelentes
blancos de Xarel.lo.

Torello Crisalys se viene elaborando desde 2001 siendo uno de los primeros vinos monovarietales de Xarel.lo que se lanzaron al mercado.De la cosecha 2011 se han elaborado 10.651 botellas de 75 cl y 600 Magnums