Finalizada la vendimia antes del abundante episodio de lluvias en el Alt Penedes, vivimos dias intensos de vinificacion en nuestra masia de Can Marti.Toda la bodega rezuma aromas de fermentacion. Son muchos los mostos de diferentes variedades de uva los que estan fermentando tanto en depositos de acero inoxidable como en barricas y foudres que daran como resultado vinos blancos, rosados y tintos y vinos base para la elaboracion de los cavas Torello. Tan solo quedan unos miles de kg de xarel.lo en la viña que seran vendimiados tardiamente para elaborar el vino dulce Vittios.

Desde el aire y a vista de pajaro todo se ve mejor. En estos dias de vendimia hemos recibido la visita de un drone de la empresa TNProduccions que ha recogido imagenes de un dia de trabajo en nuestra finca de Can Marti. Este aparato permite grabar a mucha altura pero tambien a tan solo un metro de las cabezas de los vendimiadores captando su esfuerzo. En los proximos dias os enseñaremos las imagenes.