El cava y el sorteo de la Lotería de Navidad del 22 de Diciembre es una pareja consolidada desde hace muchos años. Tras ser cantados los números premiados en muchas administraciones de Lotería se desata la euforia destapándose unas cuantas botellas. En Cavas Torelló ya hace más de 10 años que tuvimos la idea de crear una placa de cava en la que se graba el nº de lotería que adquirimos para obsequiar, en participaciones, a nuestros amigos de la restauración, de la distribución y de las empresas. Nunca ha sido premiado nuestro nº, ni siquiera con el reintegro, pero sabemos que durante estos años hemos hecho felices a muchos coleccionistas de placas de cava.

En cualquier caso el nº escogido para la Navidad 2012 es el 49565 adquirido en la
conocida administración de lotería de la Bruixa d’Or de Sort, la más famosa de
todas y la que más premios ha repartido históricamente. Esperemos que este año
la suerte nos acompañe!!!

Momento de hacer balance. La vendímia se inició el 8 y el 10 de Agosto con las variedades que maduran más temprano, la chardonnay y la Pinot Noir. El macabeo se empezó a vendimiar el 21 de Agosto. Ésta variedad maduró muy rápidamente y nos obligó a vendimiar con celeridad. Posteriormente vinieron la Xarel.lo y la Parellada que tuvieron una maduración más pausada y equilibrada. El 10 de Septiembre dimos por acabada la vendimia a la espera de recolectar las uvas sobremaduradas para elaborar nuestros vinos dulces.

Sanitariamente ha sido una vendimia perfecta, no ha habido ningún ataque de podredumbe y la maduración ha sido muy buena. Ello ha sido debido a un verano muy caluroso y a la poca lluvia. Es por esto que podemos hablar de una añada histórica. Debido a la sequía la producción se ha visto reducida entre un 15 % y un 20 %, en función de la variedad, pero obtendremos vinos de gran calidad.