Torelló Special Edition al festival de música Decanta

 

Música, vins i caves s’han maridat fa una setmana a Sant Sadurní d’Anoia al festival Decanta en una iniciativa de l’Eno-botiga Cal Feru. Èxit rotund de la primera edició d’aquest cicle amb totes les entrades exhaurides. El nostre cava Torelló Special Edition Brut 2010 es va maridar amb un cuplet dels anys 70 …I és el Tramvia de la coneguda Núria Feliu. Tradició i caràcter barcelonès, dos valors presents en aquest cava i al cuplet. L’enhorabona  Decanta!

Visitem el Vinseum de Vilafranca del Penedès

 


El Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, es troba al cor de Vilafranca del Penedès i la seva visita convida a viatjar a través de la història de la vinya i del vi del nostre país. A les seves diferents sales podem veure feines i eines de la vinya, com el vi i el cava és el resultat de la ciència i de la paciència i un recorregut històric i artístic a l’entorn dels consums del vi.


A més a més, una vegada acabada la visita es pot gaudir d’una copa de vi o cava a la Taverna del Vinseum en un entorn privilegiat i fins i tot anar a dinar o sopar a un dels restaurants de la vila que ens proposen. Val la pena la visita.

Los cavas Torelló destacados en la guía Intervinos 2014

 

Un año más aparece la guía Intervinos en la que se seleccionan los mejores vinos españoles y un año más destacan los cavas Torelló.

Brilla el cava Torelló 225 con 93 puntos (máxima puntuación) como lo ha hecho en las principales guias de vinos. Junto a éste, reciben 92 puntos los cavas Torelló by Custo y Gran Torelló, obteniendo 90 el Torelló Brut Nature y 89 el Torelló Brut Reserva.

Edita Internet Vinos y dirige Felipe Montalbán.

 

Disfrutar de un calzone en la pizzería de Fabián Martín

Fabián Martín -el mejor pizzero del mundo-  acaba de abrir nuevo establecimiento en Barcelona, en Pedralbes, junto al Cuartel del Bruch, local que se une a los otros que tiene en Via Laiyetana (junto a Plaza Urquinaona) y en Llívia (Cerdanya). Recién abierto el nuevo local , estuvimos disfrutando de un calzone en el que la selección de los ingredientes y la apuesta por la receta creativa es fundamental. Nada más y nada menos que un calzone de setas y botifarra que quita el hipo (y el hambre), completo, jugoso y coronado con espinacas, mozzarela y parmigiano. ¡ Y bien acompañado de Torelló Brut Nature! Enhorabuena Fabián.

Torelló 3D by Custo recibe 91 puntos Parker y Gran Torelló 90

El 28 de Febrero han salido publicadas las esperadas puntuaciones Parker del cava en The Wine Advocate y este año con nuevo catador de vinos españoles, Luis Gutiérrez. El cava Torelló 3D by Custo obtiene 91 puntos y es definido de la siguiente manera:

“ sutil y elegante, con cierta complejidad de la lías, con notas de humo, pan recién horneado, brioche, hinojo, flores blancas, insinuaciones de miel y cera de abeja. Un elegante e impresionante cava con gran intensidad, elegancia y longitud”

Gran Torelló recibe 90 puntos y dice de él:

“tiene una nariz sutil, con una mezcla de aromas de panadería, levadura y brioche con notas de flores y fruta blanca. De paladar fresco, equilibrado, de burbuja pequeña e integrada y acidez refrescante”

Luis Gutiérrez acaba añadiendo que “Torelló es un nombre bien conocido en el mundo del Cava”