El periodista de La Vanguardia, Ramon Francas, hace referenica en su Blog Vi-Franc a nuestra nueva imagen en la red y nuestro recien inaugurado Blog.
http://vi-franc.blogspot.com/2011/10/els-torello-estrenen-web-i-blog.html
¡Gracias Ramon por tu enlace!
¡A tu salud!
No es facil en los tiempos que corren que un Restaurante cumpla 25 años de existencia. Ahora bien, si hablamos del Rias de Galicia es mas facil entenderlo. Durante todos estos años han ofrecido y ofrecen el mejor pescado y marisco gallego en Barcelona. La semana pasada asistimos al festival gastronomico que la familia Iglesias monto para festejar el cuarto de siglo. 
Habia varios “tenderetes” de varias marcas, entre ellos el nuestro en el que ofrecimos 25 Magnums de cava Torello Brut Nature Gran Reserva, uno por cada año. Tambien tuvimos la suerte de acompañarlos con los mejores percebes gallegos, los quesos de Vila Viniteca, Jamon Joselito y unos chuletones de palmo y medio.
Hubo orquesta y hasta Fede Sarda del Luz de Gas puso discos. Juan Carlos Iglesias oficio de Maestro de Ceremonias junto a sus hermanos Borja y Pedro, todos ellos hijos del gran Candido Iglesias, fundador del “Rias”.
¡¡Nuestra enhorabuena!!
En la XIX edicion del Concurso Mundial de Bruselas llevada a cabo en Luxemburgo, el cava Torello Brut Nature Gran Reserva gano la medalla de oro
y el cava Torello 225 Brut Nature Gran Reserva la de plata.
Este concurso es uno de los mas prestigiosos de la escena internacional y especialmente conocido en Belgica, pais que en 2010 importo 21 millones de botellas de cava, un 34,72% mas que el año anterior. Es una delicia pasear por Amberes y comprobar como la mayoria de bares y restaurantes de la ciudad ofrecen cava por copas. Nosotros desde hace años tenemos dos importadores.
Este fin de semana pasado, coincidiendo con la Feria Cavatast que cada año se organiza a principios de Octubre en Sant Sadurni d’Anoia, visito nuestra bodega la empresa CRIANZA NUF, importadora de los vinos y cavas Torello en Noruega. Este pais importo en 2010 casi un millon y medio de botellas de cava con un crecimiento del 12,89% respecto del año anterior. En un viaje reciente a Oslo pude comprobar que la gente joven en los bares de noche consumian cavas y vinos tranquilos, ya nos gustaria que ocurriese lo mismo aqui.
Johan de Crianza junto a su socio Aril y varios de sus clientes pudieron comprobar tanto a pie de viña como en la bodega, como elaboramos nuestros vinos y cavas. Por la tarde fuimos todos a visitar nuestro stand en el Cavatast, en todo el fin de semana lo visitaron unas 40.000 personas, dimos unas 3.000 copas de todos nuestros cavas Gran Reserva…
La semana pasada asistimos a las dos ultimas cenas ofrecidas por el Restaurante Drolma del Hotel Majestic antes de su cierre definitivo.Poco queda por decir de la manos magicas de Fermi Puig que durante años nos ha hecho vibrar. A parte de la estrella Michelin cosechada hace años,ha sido uno de los pioneros de la alta cocina practicada en un hotel. La penultima cena la disfrutamos con varios miembros de la Academia Catalana de Gastronomia.
¡Echaremos de menos el cabrito enfangado!
De todas formas esperamos con ilusion su nuevo proyecto que parece ser vera la luz el proximo año.
