Archivos Mensuales: mayo 2012

TV3 visita Cavas Torelló de la mano de la Guía de Vins de Catalunya

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Este viernes  pasado Miquel Piris , reportero de TV3 se desplazó a nuestra finca de Can Martí para hacer un reportaje sobre la Guía de Vins  de Catalunya.El popular periodista se interesa sobre la recogida de muestras en las bodegas y entrevista a Paco de la Rosa Torelló sobre la importancia que tienen las puntuaciones en la Guias de Vinos.Aquí encontraréis el enlace del Telenoticies de TV3 del sábado 12 de Mayo:

http://www.324.cat/video/4090715/societat/Guia-de-vins-de-Catalunya

La Guía de Vins de Catalunya 2013 llegará a finales de año y será su 5ª edición con una tirada aproximada de 15.000 ejemplares.Sus autores, Jordi Alcover y Silvia Naranjo habrán recogido muestras de más de 400 bodegas catalanas y catado miles de vinos.

El Gran Torelló triunfa en Noruega

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El conocido comentarista de vinos de Noruega Geir Salvesen dice de nuestro Cava Gran Torelló Brut Nature Gran Reserva en su articulo “Burbujas y el 17 de Mayo” en www.mat.aftenposten.no  que:

“es excelente, con largo y limpio sabor , de burbuja fina y pequeña , elaborado con
uva de cepas de más de 40 años y con 4 años de crianza. Es el mejor cava que he
bebido”

Geir Salvesen es comentarista de vinos desde 1990.Ha escrito varios libros sobre el vino y todos los años uno sobre las mejores compras de vinos en las tiendas  del monopolio noruego Vinmonopolet. Su libro sobre la combinación de vino y comida “Combinaciones celestiales” fue nominado en 2008 para los Gourmand World Cookbook Awards.

El Tumbet Mallorquín del Flanigan

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En Puerto Portals , muy cerca de Palma de Mallorca , se encuentra el  Flanigan , un establecimiento muy frecuentado no sólo en los meses de verano sinó que abre todo el año y es un restaurante referencia de la parte sur de la isla. Practica una cocina tradicional mediterránea y mallorquina y dispone de una estupenda terraza con vistas al puerto deportivo en el que se pueden ver barcos que quitan el
hipo.Estuvimos la semana pasada disfrutando de un fantástico plato de la cocina tradicional mallorquina , un Tumbet, acompañado de un cava Torelló Brut Nature.

El Tumbet es un plato elaborado a base de verduras , por tanto saludable y muy mediterráneo. Se compone de capas de patata, pimiento y berenjena – fritos previamente en un buen aceite de oliva virgen – y salsa de tomate. Puede coronarse o no con un huevo frito , a gusto del consumidor.Por sus ingredientes es un plato que se acerca al pisto manchego o a la samfaina catalana.En cualquier caso el Flanigan , su Tumbet y el cava Torelló que lo acompaña bien merece una visita y es que comer y beber es un gran placer.

Torelló Blanc Tranquille ’11 , medalla de plata en Giroví 2012

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Este pasado sábado dia 5 de Mayo se celebró , en el emblemático edificio del Casino de Girona, el XVII Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví 2012, en el que se otorgó  al Torelló Blanc Tranquille 2011 la medalla de plata en la categoría de vinos blancos jóvenes.

El certamen fue creado en el año 1996 por Agustí Ensesa, fundador de l’Escola de Tastavins del Gironès.Esta Escuela asume la responsabilidad de la organización y desarrollo del concurso y cuenta con la colaboración de l’Institut Català del Suro y el apoyo de l’Associació Catalana de Sommeliers.

El Torelló Blanc Tranquille 2011 es un vino joven, fresco,ligero y frutado
nacido de la mejor selección de uvas de la variedades Macabeo, Xarel.lo y Parellada vendimiadas a mano de nuestra finca de Can Martí .

Muchas gracias a Giroví 2012  por este reconocimiento.

Viajamos a China y Japón

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Acabamos de volver de Asia , China y Japón ,en un viaje en el que nos hemos entrevistado con un importador de vinos de Shangai y en el que hemos ido a apoyar a nuestro importador japonés.China es un mercado emergente para el vino con muchas posibilidades y Shangai una ciudad impresionante,tuvimos la oportunidad de dar a catar nuestros vinos y cavas Torelló a quien probablemente será nuestro importador para esa provincia. China poco a poco va importando cada año más cava.

En Japón hace más de 20 años que estamos presentes.Junto a nuestro importador Sr Matsui visitamos las tiendas Spain Club, de su propiedad,y el Restaurante de Carme Ruscalleda en Tokyio,donde disfrutamos de unos guisantes japoneses buenísimos.

Visitamos los 3 mejores sushi bar de Tokyo,donde también sirven cava Torelló
Brut Nature,uno de ellos el del Hotel Ritz-Carlton,en el piso 50 con unas vistas magníficas de la ciudad.

Incluso tuvimos tiempo de impartir catas de nuestros vinos y cavas junto a Quim Vila

Japón es el quinto mercado del cava con unas importaciones totales de 5.511.483 botellas en 2011 y un país en el que cada vez más se consumen vinos españoles de todo tipo.