Restaurant Die Insel en Roses

En Roses muy cerca de la playa se encuentra el Restaurante Die Insel (L’Illa) fundado hace más de 30 años y donde hace pocos días tuvimos el placer de disfrutar de una excelente comida junto con nuestro distribuidor LLuis Navarro de Representaciones Perez Santamaria.

Atún de Roses con sal de frambuesa y espárragos, tartar de ternera sobre torta de patata y caviar, carpaccio de ceps con vieiras, sopa de almejas y eneldo, rossinyols con gambas y langostinos de Roses y huevos poché con trufa del país como los de la foto, espectacular.

Y todo ello maridado con cava Torelló Brut Nature Gran Reserva. Y es que comer y beber es un placer!!!

El Cava y San Fermín

Un año más con la llegada del verano y el mes de Julio vuelve la celebración de las fiestas de San Fermín, siempre envueltas de burbujas de cava.Miles de personas de diferentes países del mundo se reúnen cada año  por estas fechas en la Plaza Consistorial de Pamplona esperando el “chupinazo” , el cohete anunciador del inicio de las fiestas y los encierros.

Y al grito de “Viva San Fermín” se desata la euforia y se descorchan miles de
botellas de cava, descorche que se ha convertido en una tradición . Todos los
años recibimos varias fotos de amigos de Cavas Torelló en plena celebración.Y es que no hay mejor manera de celebrar una fiesta que con una buena botella de cava.

Nuevo restaurant en Barcelona: ikibana

Se acaba de estrenar el nuevo restaurante ikibana de la Avenida Paralelo de Barcelona de los mismos socios que el CDLC, Carpe Diem Lounge Club y ahí
estuvimos para festejar la apertura. Ikibana propone una fusión de sabores brasileños y japoneses, Sâo Paulo (ciudad con la colonia de japoneses más grande del mundo) y Tokio.

Disfrutamos de unos makis estupendos y de divertida composición, como por ejemplo el Bossa Nova (futtomaki vegetariano, mayonesa de wasabi con guacamole, tobikko y alga goma wakame) o el Hokkai (sake maki tempurizado con tartar de salmón, especias togarashi y salsa Taré) y lo maridamos con nuestro vino rosado Petjades Merlot 2011 que armonizó a la perfección.

Hacen unas caipirinhas muy recomendables de diferentes sabores aptas tanto para el aperitivo como para la sobremesa.Así que los amantes de este tipo de comida ya tiene otro establecimiento por visitar.

Torelló presente en el Vijazz 2012

Por segundo año consecutivo Cavas Torelló acudió al Vijazz, feria que se organiza en Vilafranca del Penedés y que marida, como nadie, los cavas y vinos del Penedés con la música Jazz.Han sido 45 las bodegas que acudieron a la cita y ha habido record de visitantes, más de 46.000. En nuestro stand se pudo degustar todos nuestros vinos y cavas y atendimos todas las preguntas del público asistente que además de asistir a los conciertos gratuitos de Jazz de artistas de primer nivel mundial, se interesaron por las características de cada uno de los vinos.Muy concurridas también fueron las actividades paralelas organizadas como la de las catas dirigidas en las que participamos con el nuevo cava Torelló 3D by Custo.

Este tipo de eventos contribuye, sin ninguna duda, a asociar nuestra marca a la
cultura del vino y a una mayor difusión de los vinos y cavas del Penedés.
Nuestra más sincera felicitación a la Academia Tastavins Penedès por la organización de este evento por sexto año consecutivo y por el éxito de esta fórmula.

Cavas Torelló en Salamanca

Estos días de calor intenso son ideales para disfrutar del buen cava en una buena
copa y enfriado con hielo en una cubitera. Por esta razón Julio González, que distribuye los cavas Torelló en Salamanca ha organizado una degustación de nuestro cava Torelló Brut Reserva en 8 establecimientos de la localidad más uno
de Ciudad Rodrigo.El Torelló Brut Reserva es el cava perfecto para cualquier
ocasión y brindis. Está elaborado a partir de las variedades tradicionales
Macabeo, Xarel.lo y Parellada, tiene un mínimo de 24 meses de crianza en rima y
una pequeña adición de licor de expedición.

Los establecimientos que ofrecen durante todo el mes de Julio el cava Torelló a
copas son el Gastrobar Diabluras, el restaurante El Alquimista, el Bar Shangai,
El Tiempo de vinos, el Mesón la Navilla, el pub Hernández y Fernández, el Gastrobar Cuzco, el Gastrobar Lili Cook y el Zascandil de Ciudad Rodrigo. Feliz verano y felices burbujas !!