Este pasado sabado estuvimos en Andorra, en la clausura del Snow ClubGourmet de la estacion de ski Soldeu-El Tarter Grandvalira. En esta ultima jornada de la temporada, nuestros vinos espumosos compartieron protagonismo con la gastronomia de Rias de Galicia y Espai Kru de Barcelona, con su chef Ever Cubilla al frente.
Como punto fuerte, la magnifica materia prima de estos restaurantes, sus ostras, croquetas de gamba, sashimi, caviar y gambas, culminando con un arroz de costa. Todo ello maridado con Torello Special Edition Brut WorldCup 2013, Torello Pal.lid Rose Brut 2016 y Torello Finca Can Marti Brut 2014.
TORELLÓ together with 8 other well-known cellars like Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabate i Coca, Can Feixes, Julia Bernet and Mas Candi we decided to leave the Cava DO on the 30th of January of this month.
As you may well know in April 2018 together with our colleagues we presented the collective EU brand CORPINNAT with very strict regulations which intend to place sparkling wines born in the heart of the Penedes amongst the best in the world. In these months there have been many wine and gastronomy professionals who with their enthusiasm have encouraged us to go ahead with this project arising from our collective passion.
It will be next spring when the first bottles of TORELLÓ will be launched with the CORPINNAT label which will read: “Grown in a historical Barcelona wine valley” Also, the back labels will mention the date of disgorging in order to guarantee quality and provide more information to the consumer of the long ageing time of the sparkling wine. For a few months, though there will be bottles with the Cava and the new CORPINNAT brand coexisting in the market.
Our logo has also evolved and it is now TORELLÓ VITICULTORS with the aim of highlighting the fact our family have been viticulturists since 1395 more than 600 years dedicated to winegrowing in our Can Marti estate of 135 hectares in the municipality of Gelida-Alt Penedes.
This way, both the territory and the strict commitment to quality are the key elements of this new collective brand, and in the case of TORELLÓ, we have been fulfilling these undertakings since 1951, Mr. Francesc Torello started making sparkling wine.
TORELLÓ junt amb altres 8 cellers de prestigi, Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabate i Coca, Can Feixes, Julia Bernet i Mas Candi hem pres la decisio de deixar de pertanyer a la DO Cava des del dia 30 de gener d’enguany.
A l’abril del 2018 varem presentar conjuntament amb els nostres col·legues la Marca col·lectiva de la Unio Europea CORPINNAT amb un manual d’us molt estricte que preten situar els vins escumosos nascuts en el cor del Penedes entre els millors del mon. En aquests mesos que han passat fins avui, son molts els professionals del vi i la gastronomia que amb el seu entusiasme ens han animat a seguir el projecte nascut d’una il·lusio col·lectiva .
En breu sortiran al mercat les primeres TORELLÓ etiquetades sota la marca CORPINNAT i amb la llegenda “Grown in a historical Barcelona wine valley”, -cultivat en una historica vall vinicola de Barcelona-.
Tambe des d’aquest moment les contra-etiquetes de les ampolles faran mencio de la data del degollament per a garantir i donar mes informacio al consumidor del temps de llarga crianca del vi escumos. Durant uns mesos conviuran, en el mercat, ampolles amb la marca Cava i ampolles noves de CORPINNAT.
El nostre logotip tambe ha evolucionat i avui es TORELLÓVITICULTORS amb l’objectiu de reforcar el fet que la familia Torello es viticultora des de 1395, mes de 600 anys dedicats a la viticultura a la nostra Finca Can Marti de 135 hectarees al municipi de Gelida-Alt Penedes.
D’aquesta manera , tant el territori -Penedes- com els estrictes compromisos de qualitat son els eixos centrals d’aquesta nova marca col·lectiva, compromisos que en el cas de TORELLÓ s’han anat complint en majoria des que, el 1951, en Francesc Torello va comencar l’elaboracio del aleshores anomenat vi escumos.
Et convidem a coneixer mes profundament el projecte a www.corpinnat.com.
TORELLÓ junto con otras 8 bodegas de prestigio como Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabate i Coca, Can Feixes, Julia Bernet y Mas Candi hemos tomado la decision de dejar de pertenecer a la DO Cava desde el dia 30 de enero del corriente año.
En abril de 2018 presentamos conjuntamente con nuestros colegas la Marca Colectiva de la Union Europea CORPINNAT con un manual de uso muy estricto que pretende situar los vinos espumosos nacidos en el corazon del Penedesentre los mejores del mundo. En estos meses que han transcurrido hasta hoy, son muchos los profesionales del vino y la gastronomia que con su entusiasmo nos han animado a seguir este proyecto nacido de una ilusion colectiva.
Las primeras botellas de TORELLÓ saldran en breve etiquetadas bajo la Marca CORPINNAT y con la leyenda “Grown in a historical Barcelona wine valley”, -cultivado en un historico valle vinicola de Barcelona-. Tambien se reflejara la fecha de deguelle en las contra etiquetas, con el objetivo de garantizar y dar mas informacion al consumidor de la larga crianza del vino espumoso. Durante unos meses conviviran en el mercado botellas con la marca Cava con las nuevas de Corpinnat.
Nuestro logotipo tambien ha evolucionado y hoy es TORELLÓ VITICULTORS con el objetivo de reforzar el hecho de que la familia Torello es viticultora desde 1395, mas de 600 años dedicados a la viticultura en nuestra Finca Can Marti de 135 hectareas en el municipio de Gelida-Alt Penedes.
De esta manera tanto el territorio -Penedes- como los estrictos compromisos de calidad son los ejes centrales de esta nueva marca colectiva, compromisos que en el caso de TORELLÓ se han venido cumpliendo en su gran mayoria desde que, en 1951, Don Francisco Torello empezo la elaboracion del entonces llamado vino espumoso.
Te invitamos a conocer mas en profundidad el proyecto en www.corpinnat.com
