Disponibles las nuevas añadas de las cajas “cata vertical” del Torelló 225 Brut Nature i el Torelló Finca Can Martí Brut

Caixa "Cata vertical" Torelló 225 Brut Nature anyades 2011, 2013 i 2015.
Caixa «Cata vertical» Torelló 225 Brut Nature anyades 2011, 2013 i 2015.

Ya tenemos disponibles las nuevas añadas de las cajas “cata vertical” con tres botellas de Torelló 225 Brut Nature o tres botellas de Torelló Finca Can Martí Brut, ambos de 2011, 2013 i 2015. La cata vertical de un corpinnat te permite, por un lado, apreciar la capacidad de guarda de un espumoso de larga crianza. Por otro lado, a través de la cata vertical, podemos ver como se expresa en la copa, el paso del tiempo.

Disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” del Torelló 225 Brut Nature i el Torelló Finca Can Martí Brut.

Ja tenim disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” amb tres ampolles de Torelló 225 Brut Nature o tres ampolles de Torelló Finca Can Martí Brut, tots dos de 2011, 2013 i 2015. El tast vertical d’un corpinnat et permet d’una banda, apreciar la capacitat de guarda d’un escumós de llarga criança. D’altra banda, a través del tast vertical, podem veure com s’expressa a la copa, el pas del temps

Caixa "Cata Vertical" Finca Can Martí Brut anyada 2011, 2013 i 2015.
Caixa «Cata Vertical» Finca Can Martí Brut anyada 2011, 2013 i 2015.

¡Vuelven las Barbequiús de Torelló Viticultors!

Vinyes taules - Barbequiú

¡Ya empezamos a hacer fuego a las Barbeqiús de este otoño!

El 17 y 24 de septiembre, y el 1 i 8 de octubre, podréis gozar de una experiencia gastronómica y enoturística, en medio de nuestras viñas de Can Martí de Baix.

La experiencia incluye una visita a la bodega y a las cavas subterráneas, menú barbacoa gourmet, corpinnats Torelló de larga crianza y vinos Torelló de la D.O. Penedès. ¡Bien acompañado de la mejor música y el mejor ambiente!

Para reservas, podéis enviar un correo a visita@torello.es, llamar al 938910793 o al 669034190.

¡Os esperamos!

Tornen les Barbequiús de Torelló Viticultors!

Ja comencem a escalfar el foc per les Barbequiús d’aquest tardor!

El 17 i 24 de setembre, i el 1 i 8 d’octubre, podreu gaudir d’una experiència gastronòmica i enoturística, al bell mig de les nostres vinyes de Can Martí de Baix.

L’experiència inclou visita al celler i les caves subterrànies, dinar barbacoa gourmet, corpinnats Torelló de llarga criança i vins Torelló de la D.O. Penedès. Tot acompanyat de la millor música i el millor ambient!

Per reserves, podeu enviar un correu a visita@torello.es, trucant al 938910793 o al 669034190.

Us hi esperem!

La verema 2021 a Torelló Viticultors

Enguany hem fet i celebrem la 70ª verema des que vam elaborar la primera ampolla de vi escumós a Torelló 

Veremadors collint el raïm a mà, a la finca Can Martí

La verema 2021 a la nostra finca ecològica Can Martí va començar el 10 d’agost, amb les varietats macabeu i pinot noir, va seguir amb la xarel.lo i la resta de varietats, i va finalitzar el 10 de setembre amb la parellada i la cabernet sauvignon. Ha estat una verema molt ràpida, ja que moltes varietats van madurar al mateix temps i això ens va obligar a fer un esforç especial al celler.

2021 ha estat un any que es caracteritza per una baixa pluviometria i l’absència de fongs com el mildiu. Ha plogut un 50% menys que els últims anys. Entre l’1 d’octubre de 2020 i el 31 d’agost de 2021 es van recollir prop de 300 litres per m2. A la primavera hi va haver una bona brotada a totes les varietats de raïm i al mes de juliol hi van haver temperatures normalitzades i nits suaus, que van ajudar a un bon desenvolupament dels compostos fenòlics i aromàtics. A l’agost hi va haver cinc dies amb temperatures de

38 ⁰C i pics de 40 ⁰C, que van provocar una ràpida maduració del raïm.

Paco de la Rosa i Torelló  “Aquest any els fruits són més petits i menys pesats, però concretats i amb un excel·lent estat sanitari. Per tant hem tingut menys producció de raïm, però amb molt potencial aromàtic i bona acidesa”. Com cada any hem collit a mà, fent una primera selecció del raïm a la vinya, en caixes de 25 kg o petits remolcs de 2.500 kg i hem transportat el raïm ràpidament fins al celler, on es va fer una segona selecció del raïm a taula. Com cada any també hem controlat els senglars amb pastors elèctrics i ens hem trobat amb diferents mamífers que habiten la finca, com les guineus.

En paraules del nostre enòleg J.A. Montilla: “Les caracacterístiques climatològiques de 2021, l’esforç de l’equip de viticultura al llarg de l’any, el dels veremadors a la collita i el treball intens de vinificació del personal del celler, han donat com a resultat uns vins base Corpinnat amb un molt bon equilibri entre acidesa i grau alcohòlic, ideal per a escumosos de llarga criança i uns vins Penedès molt aromàtics i equilibrats”. 2021 serà recordat com una molt bona anyada!

La vendimia 2021 en Torelló

Este año hemos hecho y celebramos la 70ª vendimia desde que elaboramos la primera botella de vino espumoso en Torelló.

Vendimiadores recolectando uva en la finca Can Martí

La vendimia 2021 en nuestra finca ecológica Can Martí empezó el 10 de agosto, con las variedades macabeo y pinot noir, siguió con la xarel·lo y el resto de variedades, y finalizó el 10 de septiembre con la parellada y la cabernet sauvignon.

Ha sido una vendimia muy rápida, puesto que muchas variedades maduraron al mismo tiempo y esto nos obligó a hacer un esfuerzo especial en la bodega.
2021 ha sido un año que se caracteriza por una baja pluviometría y la ausencia de hongos como el mildiu. Ha llovido un 50% menos que los últimos años. Entre el 1 de octubre de 2020 y el 31 de agosto de 2021 se recogieron cerca de 300 litros por m². En primavera hubo una buena brotación en todas las variedades de uva y en el mes de julio tuvimos temperaturas normalizadas y noches suaves, que ayudaron al buen desarrollo de los compuestos fenólicos y aromáticos. En agosto tuvimos cinco días con temperaturas de 38 ⁰C y picos de 40 ⁰C, que provocaron una rápida maduración de la uva.

Paco de la Rosa Torelló “Este año los frutos son más pequeños y menos pesados, pero concretados y con un excelente estado sanitario. Por lo tanto hemos tenido menos producción de uva, pero con muy potencial aromático y buena acidez”. Como cada año hemos cosechado a mano, haciendo una primera selección de la uva a la viña, en cajas de 25 kg o pequeños remolques de 2.500 kg y hemos transportado la uva rápidamente hasta la bodega, donde se hizo una segunda selección de la uva en mesa. Como cada año, también hemos controlado los jabalíes con pastores eléctricos y nos hemos encontrado con diferentes mamíferos que habitan en la finca, como los zorros.

En palabras de nuestro enólogo J.A. Montilla: “Las características climatológicas de 2021, el esfuerzo del equipo de viticultura a lo largo del año, el de los vendimiadores durante la cosecha y el trabajo intenso de vinificación del personal de la bodega, han dado como resultado unos vinos base Corpinnat con muy buen equilibrio entre acidez y grado alcohólico, ideal para espumosos de larga crianza y unos vinos Penedès muy aromáticos y equilibrados”. 2021 será recordado como una ¡muy buena añada!

Harvest 2021 at Torelló

This year we celebrated the 70th harvest since we produced the first bottle of sparkling wine at Torelló.

Cellar staff pouring the grapes into the hopper

The 2021 harvest in our organic estate Can Martí started on August 10th, with the macabeo and pinot noir varieties, followed by the xarel·lo and the rest of the varieties, and ended on September 10th with the parellada and cabernet sauvignon grapes.

It was a very fast harvest, as many varieties ripened at the same time and this forced us to make a special effort at the winery.

2021 was a year characterized by low rainfall and the absence of fungi such as mildew. There was 50% less rainfall than in recent years. Between 1 October 2020 and 31 August 2021, about 300 litres per m² were collected. In spring there was good bud break in all grape varieties and in July we had normal temperatures and mild nights, which helped the phenolic and aromatic compounds to develop well. In August we had five days with temperatures of 38 ⁰C and peaks of 40 ⁰C, which caused a fast ripening of the grapes.

Paco de la Rosa Torelló: «This year the fruit is smaller and less heavy, but firm and in excellent health. We have had less grape production, but with very aromatic potential and good acidity». As every year we have harvested by hand, making a first selection of the grapes at the vineyard, in boxes of 25 kg or small trailers of 2,500 kg and we have transported the grapes quickly to the winery, where we made a second selection of the grapes on the sorting table. As every year, we have also controlled the wild boars with electric shepherds and we have met different mammals that inhabit the estate, such as foxes.

In the words of our winemaker J.A. Montilla: «The climatic characteristics of 2021, the efforts of the viticulture team throughout the year, the grape harvesters during the harvest and the intense winemaking work of the winery staff, have resulted in Corpinnat base wines with a very good balance between acidity and alcohol content, ideal for long-aged sparkling wines and very aromatic and balanced Penedès wines». 2021 will be remembered as a very good vintage!

Estupendas puntuaciones Peñín

Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín
Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín

Ya se han publicado las puntuaciones de la Guía Peñín 2022. Para esta edición, la reconocida guía ha catado más de 9.300 vinos de 2.000 bodegas de todo el territorio español. Puede decirse que, a día de hoy, la Guía Peñín es el referente en cuanto a valoraciones de los vinos a nivel nacional. Obtener buenas puntuaciones, más allá de los 90 puntos, supone todo un orgullo para enólogos y bodegueros, ya que se ve reconocido todo el esfuerzo y trabajo realizado en la elaboración de los vinos y confirman la calidad de los mismos.

En nuestro caso, 10 de nuestros vinos y espumosos se han obtenido más de 90 puntos. Ocho de ellos han sido catalogados como “vinos excelentes” con entre 90 y 94 puntos y dos referencias más, han sido destacados como “vinos excepcionales”, con 95 puntos.

Todas las puntuaciones pueden consultarse a través de la versión online de La Guía Peñín. Además la guía en papel se publicará a finales del mes de octubre.

Nuestras puntuaciones:
Torelló Collection, 2010: 95 puntos,
Torelló 225, 2010: 95 puntos
Torelló 225, 2012: 94 puntos
Torelló 225, 2016: 93 puntos
Gran Torelló Grandes Añadas, 2010: 94 puntos
Gran Torelló, 2014: 94 puntos
Torelló Tradicional Brut Nature, 2015: 92 puntos
Torelló Special Edition, 2016: 90 puntos
Torelló Raimonda, 2015: 90 puntos
Torelló Gran Crisalys, 2018: 90 puntos

Estupendes puntuacions Peñín

Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín
Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín

Ja s’han publicat les puntuacions de la Guia Peñín 2022. Per a aquesta edició, la reconeguda guia ha catat més de 9.300 vins de 2.000 cellers de tot el territori espanyol. Pot dir-se que, avui dia, la Guia Peñín és el referent quant a valoracions dels vins a nivell nacional. Obtenir bones puntuacions, més enllà dels 90 punts, suposa tot un orgull per a enòlegs i cellerers, ja que es veu reconegut tot l’esforç i treball realitzat en l’elaboració dels vins i confirmen la qualitat d’aquests.

En el nostre cas, 10 dels nostres vins i espumosos s’han obtingut més de 90 punts. Vuit d’ells han estat catalogats com a “vins excel·lents” amb entre 90 i 94 punts i dues referències més, han estat destacats com a “vins excepcionals”, amb 95 punts.

Totes les puntuacions poden consultar-se a través de la versió en línia de la Guia Peñín. A més la guia en paper es publicarà a la fi del mes d’octubre.

Les nostres puntuacions:
Torelló Collection, 2010: 95 punts
Torelló 225, 2010: 95 punts
Torelló 225, 2012: 94 punts
Torelló 225, 2016: 93 punts
Gran Torelló Grandes Añadas, 2010: 94 punts
Gran Torelló, 2014: 94 punts
Torelló Tradicional Brut Nature, 2015: 92 punts
Torelló Special Edition, 2016: 90 punts
Torelló Raimonda, 2015: 90 punts
Torelló Gran Crisalys, 2018: 90 punts

Great Peñín Guide Scores

Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín
Vinos y espumosos Torello con sus puntuaciones de la Guía Peñín

The scores of the Peñín Guide 2022 have been already published. For this edition, the renowned guide has tasted more than 9,300 wines from 2,000 wineries throughout Spain. It can be said that the Peñín Guide is the benchmark in terms of wine ratings at a national level. Obtaining good scores, above 90 points, is an authentic pride for oenologists and winemakers, as it recognises all the effort and work put into making the wines and it confirms their wines quality.

In our case, 10 of our wines and sparklings have obtained more than 90 points. Eight of them have been catalogued as «excellent wines» with between 90 and 94 points and two more references have been highlighted as «exceptional wines» with 95 points.

All the scores can be consulted through the online version of La Guía Peñín. In addition, the paper guide will be published at the end of October.

Our scores:
Torelló Collection, 2010: 95 points
Torelló 225, 2010: 95 points
Torelló 225, 2012: 94 points
Torelló 225, 2016: 93 points
Gran Torelló Grandes Añadas, 2010: 94 points
Gran Torelló, 2014: 94 points
Torelló Tradicional Brut Nature, 2015: 92 points
Torelló Special Edition, 2016: 90 points
Torelló Raimonda, 2015: 90 points
Torelló Gran Crisalys, 2018: 90 points

Torelló Collection 2010, 98 puntos en Semana Vitivinícola

Botella de Torelló Collection 2010 delante de la viña
Botella de Torelló Collection 2010 delante de la viña

El Torelló Collection 2010, el espumoso más exclusivo de la histórica bodega del Penedès, ha obtenido 98 puntos – la máxima puntuación – en la conocida guía de vinos de La Semana Vitivinícola. Además, el panel de cata de la guía ha escogido al Torelló Collection 2010 como espumoso de su Top 2021. La Semana Vitivinícola, revista técnica del sector desde 1945, acaba de presentar la 11ª edición de su guía de vinos y aceites, tras haber catado 1717 vinos.

El Torelló Collection 2010 es un espumoso de más de 10 años de crianza, elaborado con las variedades xarel·lo (37%), macabeo (36%) y parellada (27%) de viñedos propios de la finca Can Martí, ubicada en Gelida (Alt Penedès). Este espumoso es un brut nature – sin adición de azúcares ni ningún tipo de licor – y es descrito por la guía como un vino “fragante y maduro”, “cremoso en boca, estructurado, equilibrado y muy largo”.

Torelló Collection 2010, 98 punts en Semana Vitivinícola

Detalle de la etiqueta del Torelló Collection 2010
Detalle de la etiqueta del Torelló Collection 2010

El Torelló Collection 2010, l’escumós més exclusiu del celler ha obtingut 98 punts – la màxima puntuació – a la coneguda guia de vins de la Semana Vitivinícola. A més, el panell de tast de la guia ha triat al Torelló Collection 2010 com a escumós del seu Top 2021. La Semana Vitivinícola, revista tècnica del sector des de 1945, acaba de presentar la 11a edició de la seva guia de vins i olis, després d’haver catat 1717 vins.

El Torelló Collection 2010 és un escumós de més de 10 anys de criança, elaborat amb les varietats xarel·lo (37%), macabeu (36%) i parellada (27%) de vinyes pròpies de la finca Can Martí, situada a Gelida (Alt Penedès). Aquest escumós és un brut nature – sense addició de sucres ni cap mena de licor – i és descrit per la guia com un vi “fragant i madur”, “cremós en boca, estructurat, equilibrat i molt llarg”.