¡Ya empezamos a hacer fuego a las Barbeqiús de este otoño!
El 17 y 24 de
septiembre, y el 1 i 8 de octubre, podréis gozar de una experiencia
gastronómica y enoturística, en medio de nuestras viñas de Can Martí de Baix.
Para reservas,
podéis enviar un correo a visita@torello.es, llamar al 938910793 o al
669034190.
¡Os esperamos!
Tornen les Barbequiús de Torelló Viticultors!
Ja comencem a escalfar el foc per les Barbequiús d’aquest tardor!
El 17 i 24 de setembre, i el 1 i 8 d’octubre, podreu gaudir
d’una experiència gastronòmica i enoturística, al bell mig de les nostres
vinyes de Can Martí de Baix.
Botella de Torelló Collection 2010 delante de la viña
El Torelló Collection 2010, el
espumoso más exclusivo de la histórica bodega del Penedès, ha obtenido 98 puntos
– la máxima puntuación – en la conocida guía de vinos de La Semana
Vitivinícola. Además, el panel de cata de la guía ha escogido al Torelló
Collection 2010 como espumoso de su Top 2021. La Semana Vitivinícola, revista
técnica del sector desde 1945, acaba de presentar la 11ª edición de su guía de
vinos y aceites, tras haber catado 1717 vinos.
El Torelló Collection 2010 es un
espumoso de más de 10 años de crianza, elaborado con las variedades xarel·lo
(37%), macabeo (36%) y parellada (27%) de viñedos propios de la finca Can
Martí, ubicada en Gelida (Alt Penedès). Este espumoso es un brut nature – sin
adición de azúcares ni ningún tipo de licor – y es descrito por la guía como un
vino “fragante y maduro”, “cremoso en boca, estructurado, equilibrado y muy
largo”.
Torelló Collection 2010, 98 punts en Semana Vitivinícola
Detalle de la etiqueta del Torelló Collection 2010
El Torelló Collection 2010, l’escumós més exclusiu del celler ha obtingut 98 punts – la màxima puntuació – a la coneguda guia de vins de la Semana Vitivinícola. A més, el panell de tast de la guia ha triat al Torelló Collection 2010 com a escumós del seu Top 2021. La Semana Vitivinícola, revista tècnica del sector des de 1945, acaba de presentar la 11a edició de la seva guia de vins i olis, després d’haver catat 1717 vins.
El Torelló Collection 2010 és un escumós de més de 10 anys de criança, elaborat amb les varietats xarel·lo (37%), macabeu (36%) i parellada (27%) de vinyes pròpies de la finca Can Martí, situada a Gelida (Alt Penedès). Aquest escumós és un brut nature – sense addició de sucres ni cap mena de licor – i és descrit per la guia com un vi “fragant i madur”, “cremós en boca, estructurat, equilibrat i molt llarg”.
Durante los meses de junio y julio Torelló participó en el primer festival Corpinnat Gastronòmic, ciclo de actividades en apoyo a la hostelería y para ayudar a dinamizar las visitas a las bodegas y el territorio. Se organizaron 9 cenas en el patio de la masía familiar de Can Martí, de la mano de diferentes restaurantes de todo el territorio catalán. Los diferentes chefs y sus equipos ofrecieron sorprendentes menús, maridados con vinos y espumosos de larga crianza de Torelló. Para conseguir una experiencia lo más completa posible, las jornadas empezaban con una visita a la bodega y cavas. Además las cenas iban acompañadas de la música en directo de un deejay.
Los restaurantes que hemos tenido en Torelló Viticultors este 2021 han sido: Passadís del Pep, Sidrería La Muralla (Cambrils), Kauai (Gavà Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurní), David Molina (Lleida).
En todas las cenas se colgó el cartel de aforo completo, consiguiendo que más de 360 personas disfrutaran de la experiencia en Torelló. Ante el éxito de esta primera edición, la familia Torelló tiene intención de continuar con la iniciativa e invitar a otros cocineros y restaurantes a venir a la bodega, en unas futuras jornadas.
Els sopars Corpinnat Gastronòmic, tot un èxit
Sopar del restaurant Sidreria la Muralla, de Cambrils
Als mesos de juny i juliol Torelló va participar en el primer festival Corpinnat Gastronòmic, cicle d’activitats en suport a l’hostaleria i per ajudar a dinamitzar les visites als cellers i al territori. Es van organitzar 9 sopars al pati de la masia familiar de Can Martí, de la mà de diferents restaurants de tot el territori català. Els diferents xefs i els seus equips van oferir sorprenents menús, maridats amb vins i escumosos de llarga criança de Torelló. Per a aconseguir una experiència el més completa possible, les jornades començaven amb una visita al celler i caves. A més, els sopars anaven acompanyats amb la música en directe d’un dj.
Els restaurants que hem tingut a Torelló Viticultors aquest 2021 han estat: Passadís del Pep, Sidrería La Muralla (Cambrils), Kauai (Gavà Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurní), David Molina (Lleida).
A tots els sopars es va penjar el cartell d’aforament complet, aconseguint que més de 360 persones gaudissin de l’experiència a Torelló. Davant l’èxit d’aquesta primera edició, la família Torelló té intenció de continuar amb la iniciativa i convidar a altres cuiners i restaurants a venir al celler, en unes futures jornades.
Corpinnat Gastronòmic
dinners, a great success
Torelló’s sommelier, explaining one of the wines
During the months of June and July Torelló took
part in the first Corpinnat Gastronòmic festival, a cycle of activities in
support of the hotel and catering industry and to help boost visits to the
wineries and to the region. Nine dinners were organized in the courtyard of the
Can Martí family farmhouse, by different restaurants from all over Catalonia.
The different chefs and their teams offered surprising menus, paired with
Torelló wines and long-aged sparkling wines. In order to make the experience as
complete as possible, the journeys began with a visit to the winery and caves.
In addition, the dinners were accompanied by the live music from a deejay.
The
restaurants that we have had in Torelló Viticultors this 2021 have been:
Passadís del Pep, Sidrería La Muralla (Cambrils), Kauai (Gavà Mar), Mordisco
(Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria
(Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurní), David Molina (Lleida).
All the dinners were sold out, with more than 360 people enjoying the experience in Torelló. Given the success of this first edition, the Torelló family intends to continue with the initiative and invite other chefs and restaurants to come to the winery in future actions.
Some of the dishes of seafood, from the Botafumeiro restaurant
Caja del Torelló Collection anidada, con puesta de huevos de carbonero
La magia de la naturaleza hace
que ocurran cosas tan bonitas como esta. La vida se abre camino en una caja de
Torelló convertida en caja-nido para carboneros. Estos espabilados pajarillos
habitan en gran parte de Europa y Asía y son muy comunes aquí en Catalunya.
En las fotos vemos como una
hembra ha puesto los huevos en este nido construido por un amigo de Torelló,
que utilizó la caja de madera de nuestro Collection y la colgó en el jardín de
su casa, en Sanaüja (La Segarra). El carbonero común es un pájaro que mide unos
14 centímetros y tiene un amplio número de cantos, llegando a las 30 notas.
El carbonero es un ave sedentaria,
que nidifica fácilmente en bosques, parques, incluso zonas ajardinadas de las
ciudades y en nidos artificiales, como es el caso que mostramos. Suelen
rellenar sus nidos con musgo, pelo, lana y plumas. En cada puesta, la hembra
suele poner entre seis y ocho hueveos.
Según nos comenta Jordi, el creador de esta caja-nido, en 15 días podríamos ver los primeros polluelos. ¡Esperamos que nazcan sanos y podamos verlos revolotear pronto!
Nidificació a caixa-niu Torelló
La màgia de la naturalesa fa
que ocorrin coses tan boniques com aquesta. La vida s’obre camí en una caixa de
Torelló convertida en caixa-niu per a mallarengues. Aquests espavilats ocellets
habiten en gran part d’Europa i Àsia i són molt comunes aquí a Catalunya.
A les fotos veiem com una femella ha post els ous
en aquest niu construït per un amic de Torelló, que va utilitzar la caixa de
fusta del nostre Collection i la va penjar al jardí de la seva casa, a
Sanaüja (La Segarra). La mallarenga comuna és un ocell que mesura uns 14
centímetres i té un ampli nombre de cants, arribant fins a les 30 notes.
La mallarenga és un ocell sedentari, que nidifica fàcilment a boscos, parcs, fins i tot zones enjardinades de les ciutats i a nius artificials, com és el cas que mostrem. Solen emplenar els seus nius amb molsa, pèl, llana i plomes. En cada posta, la femella sol posar entre sis i vuit ous.
Segons ens comenta en Jordi, el creador d’aquesta caixa-niu, en 15 dies podríem veure els primers pollets. Esperem que neixin sans i puguem veure’ls voletejar aviat!
Nesting in a Torelló nest-box
Chickadee nest with eggs in a Torelló wooden case
The magic of nature makes beautiful things like
this happen. Life makes its way into a Torelló box converted into a nesting box
for chickadees. These clever little birds inhabit a large part of Europe and
Asia and are very common here in Catalonia.
In the photos we can see how a female has laid
her eggs in this nest built by a friend from Torelló, who used the wooden box
from our Collection and hung it in the garden of his house, in Sanaüja (La
Segarra). The great tit is a bird that measures about 14 centimetres and has a
large number of songs, reaching up to 30 notes.
The great tit is a sedentary bird, which nests
easily in woods, parks, even in city gardens and in artificial nests, as in the
case shown here. They usually fill their nests with moss, hair, wool and
feathers. Each time the female usually lays between six and eight eggs.
According to Jordi, the creator of this
nest-box, we could see the first chicks in 15 days, and we hope they hatch
healthy and we can see them fluttering around soon!
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha escogido nuestro Torelló 225, añada 2015, entre los tres mejores espumosos del país.
La XII edición del concurso de los Mejores Vinos y Espirituosos de España se celebró el pasado mes de diciembre y los miembros de la asociación decidieron entre 700 vinos propuestos en una primera fase. Además de vinos y espumosos, también se cataron vermuts y espirituosos.
Para nosotros, ser los terceros en el podio de los mejores espumosos del país ha sido un magnífico broche final para cerrar el 2020.
El Torelló 225, escollit
tercer millor escumós d’Espanya
Els membres de l’Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) ha triat el nostre Torelló 225, anyada 2015, entre els tres millors escumosos del país.
La XII edició del concurs dels Millors Vins i Espirituosos d’Espanya es va celebrar el passat mes de desembre i els membres de l’associació van decidir entre 700 vins proposats en una primera fase. A més de vins i escumosos, també se’n van catar vermuts i espirituosos.
Per a nosaltres, ser els tercers en el podi dels millors escumosos del país ha estat una magnífica notícia per a tancar el 2020.
The
Torelló 225, chosen third best sparkling wine in Spain
The
members of the Spanish Association of Wine Journalists and Writers (AEPEV) have chosen our Torelló 225, vintage 2015, among the
three best sparkling wines in the country.
The
XII edition of the contest of the Best Wines and Spirits of Spain was held last December and the members of the association decided
among 700 wines proposed in the first phase.
In
addition to wines and sparkling wines, vermouths and spirits were also tasted.
For us, being third on the podium of the best sparkling wines in the country has been a magnificent finishing touch for closing 2020.
