Pàl·lids, potents o amb bombolles, un rosat per a cada moment

Fa una mica més d’una dècada en els cellers Torelló vam començar a elaborar el que seria el nostre primer vi rosat. El Petjades, un 100% merlot de pujat color vermell cirera, aviat es va fer un lloc en el mercat, gràcies a les seves aromes a fruits vermells, complexitat i equilibri. Un any més tard, el 2007, va arribar el Torelló Rosé Reserva, pels amants de les bombolles. Un escumós amb dos anys de criança, fresc, llaminer, amb records de fruites vermelles i morades i tocs balsàmics.

Després de diversos anys gaudint la parella de rosats, el 2014 els germans De la Rosa Torelló vam decidir atrevir-nos amb un tercer, l’elegant escumós Pàl·lid Reserva, aquesta vegada d’un seductor color rosa pàl·lid -tendència que acabaria calant entre els winelovers de tot el món-. El cicle es va completar dos anys després, sumant el 2016 una quart rosat a les creacions. Va néixer el Rosa d’Abril, un vi fresc i aromàtic, amb notes florals pròpies del mes que porta el seu nom. 

Amb el bon temps arriba també el moment de gaudir com mai de vins frescos, lleugers i afruitats. A Torelló tenim clar que és el moment dels rosats i per a això us acosten les nostres quatre propostes, capaces de satisfer els gustos més exigents i estivals que existeixin.

Pales, powerfuls or with bubbles, a rosé for every moment

A little more than a decade ago, in Torelló we began to elaborate what would be our first rosé wine. Petjades, a 100% merlot with a cherry pink colour that soon got a place in the market, thanks to its aromas of red fruits, complexity and balance. A year later, in 2007, Torelló Rosé Reserva arrived, for lovers of bubbles. A sparkling wine with two years of aging, fresh, sweet, with memories of red and purple fruits and balsamic hints.

After several years enjoying our rosé couple, in 2014 De la Rosa Torelló brothers decided to dare with a third, the elegant Sparkling Pàl·lid Reserva, this time a seductive pale rosé -trend which would end catching up the winelovers of all around the world-. The cycle was completed two years later, adding a fourth rosé to our creations in 2016. The Rosa d’Abril was born, a fresh and aromatic wine, with floral notes typical of the month that bears its name.

With the good weather, it is also time to enjoy the fresh, light and fruity wines. In Torelló we see it clear, it’s rosés time. For this we approach our four proposals, able to satisfy the most demanding and summer tastes that exist.

Fi de festa del Snow Club Gourmet de Soldeu-El Tarter

Aquest passat dissabte vam estar a Andorra, en la clausura del Snow Club Gourmet, de l’estació de ski Soldeu-El Tarter Grandvalira. En aquesta última jornada de la temporada, els nostres vins escumosos van compartir protagonisme amb la gastronomia de Rías de Galícia i Espai Kru, de Barcelona, amb el seu xef Ever Cubilla al capdavant.

Com a punt fort, la magnífica matèria prima d’aquests restaurants, les seves ostres, croquetes de gamba, sashimi, caviar i gambes, culminant amb un arròs de costa. Tot això maridat amb Torelló Special Edition Brut World Cup 2013, Torelló Pàl.lid Rosé Brut 2016 i Torelló Finca Can Martí Brut 2014.

Fin de fiesta del Snow Club Gourmet de Soldeu-El Tarter

Este pasado sábado estuvimos en Andorra, en la clausura del Snow Club Gourmet de la estación de ski Soldeu-El Tarter Grandvalira. En esta última jornada de la temporada, nuestros vinos espumosos compartieron protagonismo con la gastronomía de Rías de Galicia y Espai Kru de Barcelona, con su chef Ever Cubilla al frente.

Como punto fuerte, la magnifica materia prima de estos restaurantes, sus ostras, croquetas de gamba, sashimi, caviar y gambas, culminando con un arroz de costa. Todo ello maridado con Torelló Special Edition Brut World Cup 2013, Torelló Pàl.lid Rosé Brut 2016 y Torelló Finca Can Martí Brut 2014.