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Participem en el tast homenatge als 200 anys d’història del Champagne Billecart-Salmon

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Dilluns passat vam participar en el tast homenatge dels 200 anys d’historia de la prestigiosa casa de Champagne Billecart-Salmon, organitzada per Cuvee 3000 a Madrid, i que tambe es repetira a Barcelona.

En el tast, Joan Valencia i Antoine Roland-Billecart van estar acompanyats de diferents i reconeguts elaboradors d’escumosos com: TonMata (Recaredo), Xavier Gramona (Gramona), Pepe Raventos (Raventos i Blanc), Pere Llopart (Llopart), Carlos Lopez de la Calle (Artadi) i Paco de la Rosa Torello (Torello).

Nosaltres vam catar i comentar el Billecart-Salmon Brut Sud Bois, un Champagne profund, de reflexio, de copa ampla, mineral i amb un pas per fusta molt ben integrat. En definitiva, un Champagne de gran altura. Enhorabona Cuvee 3000 per aquest acte i Billecart-Salmon per aquests 200 anys de magnifica historia.

Participamos en la cata homenaje a los 200 años de historia del Champagne Billecart-Salmon

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El pasado lunes participamos en la cata homenaje de los 200 años de historia de la prestigiosa casa de Champagne Billecart-Salmon organizada por Cuvee 3000 en Madrid y que tambien se repetira en Barcelona.

En la cata, Joan Valencia y Antoine Roland-Billecart estuvieron acompañados de distintos y reconocidos elaboradores de espumosos como: Ton Mata (Recaredo), Xavier Gramona (Gramona), Pepe Raventos (Raventos i Blanc), Pere Llopart (Llopart), Carlos Lopez de la Calle (Artadi) y Paco de la Rosa Torello (Torello).

Nosotros catamos y comentamos el Billecart-Salmon Brut Sur Bois, un Champagne profundo, de reflexion, de copa ancha, mineral y con un paso por madera muy bien integrado. En definitiva, un Champagne de gran altura. Enhorabuena Cuvee 3000 por este acto y Billecart-Salmon por estos 200 años de magnifica historia.