Nuevo vino Mas de la Torrevella, un homenaje a la masía más antigua de la familia

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Torello Viticultors presenta Mas de la Torrevella, un vino blanco, joven, ecologico y elaborado 100% con uva Chardonnay, cosechado a mano y de viñas propias.

Desde el Mas de la Torrevella, situado en un cerro de la Finca Can Marti, en Gelida, al pie de las Montañas del Ordal, se divisa la imponente zona vitivinicola del Penedes. Hoy en dia, esta masia es la sede agricola de la bodega de Torello Viticultors. De sus viñas nace ahora un nuevo vino, fresco y afrutado, ideal para dar la bienvenida al buen tiempo. 

El documento mas antiguo que se posee de la historia de la familia Torello (datado a 17 de junio de 1395) hace referencia precisamente a cuando el Señor de Gelida establecio una enfiteusis – censo – sobre el Mas de la Torrevella – actual ubicacion de la Finca Can Marti y de sus masias- a favor del antepasado familiar por linea directa, Jaume Miquel. Asi se cita en el centenario documento: le cedia con “todas sus casas, edificios, campos, viñas, tierras, bosques, huertos, honores y otras posesiones que son del Mas o que le perteneceran en un futuro, sean las que sean”. 

El vino Mas de la Torrevella se elabora siguiendo los compromisos de Torello: viñas propias, cultivo ecologico, vendimia manual y vinificacion a la propiedad. Estos principios definen todos sus vinos, acogidos a la DO Penedes y espumosos, bajo la marca de calidad Corpinnat.

Nota de cata
DO Penedes, subzona Montañas del Ordal. Suelos argilo-calcareos

Añada: 2018. 

Variedades: Chardonnay ecologico de la Viña del Tuta, de la finca de Can Marti. Uvas vendimiadas a mano, en cajas de 25 kg. Vendimiadas los dias 22 y 23 de agosto de 2018. Embotellado el 12 de abril de 2019.

Vinificacion: En deposito de acero inoxidable, a baja temperatura. Produccion: 5.003 botellas

Color amarillo verdoso muy limpio. Aroma intenso de fruta tropical y exotica madura, donde en evolucion aparecen notas citricas. En boca tiene una entrada agradable, buena acidez, es carnoso y con notas golosas, se confirman las notas de fruta tropical delicadas y aparecen de fruta blanca madura.

Maridaje: Su versatilidad enriquece desde arroces y fideua hasta carnes blancas. Ideal para acompañar tempuras, pescado y marisco.

Temperatura de servicio: De 8 a 10 °C.

New Torelló white wine, a tribute to the oldest family country farm

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From Mas de la Torrevella, located on a hill on our Can Marti Estate in Gelida, at the foot of the Ordal Mountains, one can see the impressive winegrowing region of Penedes. Today, the mas is the agricultural centre of Torello Viticultors cellar. From these vines now a new wine is born, fresh and fruity, ideal for welcome the good weather.

In fact, the oldest document we possess of the history of our family (dated on 17th June 1395) refers to the emphyteusis (hereditary lease) established by the Lord of Gelida over Mas de Torrevella, the current location of the Can Marti Estate and its country houses, in favour of the Torello’s family ancestor by direct lineage, Jaume Miquel. Thus, is referred in the document:  with “all its houses, buildings, fields, vineyards, lands, woods, allotments, honours and other possessions belonging to the Mas or which will pertain to it in the future, whatever they may be.”

Mas de la Torrevella wine is made following Torello compromises: Its own vineyards organic cultivation, harvesting by hand and vinification on the property. These principles define all its

still wines, gathered under the DO Penedes, and its sparkling wines, under the quality brand Corpinnat.

Tasting notes

DO Penedes, subzone Ordal Mountains. Clay-calcareous soils.

Vintage: 2018.

Varieties: organic Chardonnay from the Tuta Vineyard on Can Marti Estate. Grapes harvested by hand, in 25 kg boxes, on 22nd and 23rd August 2018.

Vinification: In stainless steel tanks at low temperature. Bottleled on 12th April 2019. Production: 5.003 bottles

Vol: 12%.

Clean greeny-yellow colour. Intense aroma of mature tropical and exotic fruit, which in evolution citric notes appear. In the mouth it has a pleasant entrance, good acidity, fleshy with sweet notes, confirming the delicate tropical fruit notes and mature white fruit also appears.

Pairing: Its versatility enriches from rices and fideua (seafood dish based on short noodles) to white meats, tempuras, fish and shellfish.

Serving temperature: 8º C to 10º C

Torelló Brut Nature, Millor Escumós en els 34 Premis Guia de Vins Gourmets

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La setmana passada vam estar a Madrid, en el Salo Gourmets, amb un petit estand en la zona dels Millors de la Guia. Alla vam poder presentar al public madrileny la nova marca col·lectiva d’UE, de la qual Torello forma part: Corpinnat, nascut en el cor del Penedes.

A Gourmets mateix vam tenir l’honor de rebre el Premi Millor Escumos, per al Torello Tradicional BrutNature. Un premi “ex aequo” compartit amb un altre gran celler, Gramona, tambe membre de Corpinnat.

Es tracta d’un reconeixement que atorguen els lectors de la Guia de vins Gourmets, per la qual cosa fa una especial il·lusio. Moltes gracies!

Torelló Brut Nature, Mejor Espumoso en los 34 Premios Guía de Vinos Gourmets

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La semana pasada estuvimos en Madrid, en el Salon Gourmets, con un pequeño stand en la zona de los Mejores de la Guia. Alli pudimos presentar al publico madrileño la nueva marca colectiva de UE de la que Torello forma parte: Corpinnat, nacido en el corazon del Penedes.

En Goumets mismo tuvimos el honor de recibir el Premio Mejor Espumoso, para el Torello Tradicional Brut Nature. Un premio “ex aequo” compartido con otra gran bodega, Gramona, tambien miembro de Corpinnat.

Se trata de un reconocimiento que otorgan los lectores de la Guia de vinos Gourmets, por lo que hace una especial ilusion. ¡Muchas gracias!

Torelló rinde homenaje a la Costa Brava con una edición especial de su Brut Reserva 2014

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Torello Viticultors, bodega familiar situada en el Alt Penedes, presenta el vino espumoso Torello Special Edition Costa Brava Brut Reserva 2014. Elaborado con uvas vendimiadas a mano de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada, de cepas propias de la finca Can Marti. Se trata de un espumoso Brut Reserva con mas de 4 años de crianza en botella.

La etiqueta sleeve (o de manga retractil) rinde homenaje a la Costa Brava, un lugar unico por sus calas, playas y pueblos. En ella se puede ver un cap roig, pez de roca de color rojo y cubierto de espinas muy presente en las aguas y en la gastronomia de la zona. Precisamente en las espinas de la ilustracion aparecen los nombres de las poblaciones mas emblematicas de la Costa Brava, desde Blanes a Portbou.

Este vino espumoso de calidad esta acogido desde el 1 de febrero de 2019 a Corpinnat, la nueva marca colectiva de la Union Europea de la que Torello forma parte junto a otras ocho bodegas de prestigio. Corpinnat quiere situar los vinos espumosos nacidos en el corazon del Penedes entre los mejores del mundo.

La finca Can Marti pertenece a la familia Torello desde 1395 y ocupa 135 hectareas en el municipio de Gelida (comarca del Alt Penedes). En la finca se conservan dos masias medievales, Can Marti de Dalt, sede agricola, y Can Marti de Baix, sede de las bodegas y donde se ubican las instalaciones.

Torello cultiva con certificacion ecologica las variedades de uva blanca Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Malvasia, Chardonnay y Muscat, y las tintas, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Syrah.

Cada variedad de uva se vendimia manualmente en su punto optimo de maduracion y se transporta rapidamente hasta las prensas para evitar su oxidacion llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo paso de la uva por la mesa de seleccion, se realiza por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando solo la primera prensada. El “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificacion, dara como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. 

Viñedos propios, cultivo ecologico, vendimia manual, vinificacion en la propiedad y largas crianzas definen sus espumosos. Torello solo elabora vinos espumosos de calidad de larga crianza, vinos DO Penedes, Marc y aceite de oliva extra virgen.

Variedades de uva: Xarel·lo: 38%, Macabeo: 40%, Parellada: 22%

Añada 2014. La vendimia de este año vino marcada por un invierno y un verano suaves que provocaron una maduracion de la uva muy lenta y equilibrada. Las suaves temperaturas acompañadas de las lluvias que hubo en verano evitaron un estres hidrico en la viña. La produccion y el estado sanitario de la uva fueron optimos.

Crianza: Minimo de 48 meses de crianza en botella. Cada año de crianza se lleva a cabo el ‘poinetage’ o removido de la botella, es decir, se ponen en suspension las lias con el objetivo de enriquecer el vino espumoso en aromas y sabores, y de potenciar los efectos de la autolisis.

Nota de cata

Visual: color amarillo oro nuevo, reflejos dorados, limpio y transparente con formacion de rosario constante.
Olfativa: en nariz aporta aromas golosos, a frutos secos, menta e hinojo conjuntamente con fruta confitada y levadura.
Gustativa: la entrada en boca tiene nervio, frescura y notas golosas manteniendo un recuerdo que aporta una firme estructura.
Maridaje: es un vino espumoso ideal para cualquier ocasion y brindis, desde el aperitivo y como acompañamiento de cualquier tipo comida.

www.torello.com