Refugios para murciélagos/ Refugis per a ratpenats

A los murcielagos siempre les ha envuelto un cierto halo de misterio y leyenda urbana, pero lejos de la realidad, estos pequeños mamiferos realizan funciones de lo mas importantes para la biodiversidad de nuestro planeta. Los murcielagos son animales con un gran valor ecologico y ayudan a mantener la salud de los ecosistemas. De hecho, tal es su importancia ecologica, que estan considerados por la Union Europea como una especie de interes comunitario que requiere de una estricta proteccion. ¿Lo sabias?

Son unos estupendos aliados naturales en el control de plagas. La mayoria de los murcielagos son insectivoros y ello hace que sean reguladores de las poblaciones de mosquitos y otros insectos. En la viticultura ecologica, como la nuestra – donde no utilizamos pesticidas ni productos quimicos en nuestras viñas – esto es de una gran importancia.

Actuan como reforestadores, como dispersadores de semillas, realizando una labor nocturna que los humanos no podriamos llegar a igualar.  Y ademas tambien son polinizadores– como las abejas -.

Hace unas semanas en nuestra finca Can Marti instalamos varios refugios para estos pequeños mamiferos. Como ya es costumbre, desgraciadamente, la accion del hombre esta haciendo que disminuyan en numero, tanto los murcielagos, como sus refugios naturales. Con estas cajas-refugio intentamos ayudar a compensarlo. Con nuestro gesto esperamos poder aportar un granito de arena en la preservacion de esta importante especie.

Refugis per a ratpenats

Als ratpenats sempre els ha envoltat un cert halo de misteri i llegenda urbana, pero lluny de la realitat, aquests petits mamifers realitzen funcions d’allo mes importants per a la biodiversitat del nostre planeta. Els ratpenats son animals amb un gran valor ecologic i ajuden a mantenir la salut dels ecosistemes. De fet, tal es la seva importancia ecologica, que estan considerats per la Unio Europea com una especie d’interes comunitari que requereix d’una estricta proteccio. Ho sabies?

Son uns magnifics aliats naturals en el control de plagues. La majoria dels ratpenats son insectivors i aixo fa que siguin reguladors de les poblacions de mosquits i altres insectes. A la viticultura ecologica, com la nostra – on no utilitzem pesticides ni productes quimics en les nostres vinyes – aixo es d’una gran importancia.

Actuen com a reforestadors, com a dispersadors de llavors, realitzant una tasca nocturna que els humans no podriem arribar a igualar. I a mes tambe son pol·linitzadors– com les abelles-.

Fa unes setmanes a la nostra finca Can Marti vam instal·lar varis refugis per a aquests petits mamifers. Com ja es costum, desgraciadament, l’accio de l’home esta fent disminuir en numero, tant els ratpenats com els seus refugis naturals. Amb aquestes caixes-refugi intentem ajudar a compensar-ho. Amb el nostre gest esperem poder aportar un granet de sorra en la preservacio d’aquesta important especie.

Verema/vendimia de 1956

Mes de 60 anys separen a aquesta imatge de la dels nostres dies. 63 per a ser exactes. A Torello vam comencar a treballar la viticultura en 1395 i va ser mes de sis segles despres, en 1951, quan el nostre avi ( i 21ª generacio de la familia) va comencar amb l’embotellat dels vins i espumosos. Fins llavors ens vam dedicar en exclusiva a la viticultura i al vi a doll.

Aquesta foto va es va fer en plena verema de 1956, en la “Vinya Mariets”, parcel·la de 3,5 hectarees on avui trobem uns dels millors xarel·lo de la nostra finca. D’aquestes vinyes, replantades en 1986, surt un dels vins base per als nostres escumosos de qualitat Gran Torello i Torello 225. Les nostres “joies de la corona” neixen del cupatge de les tres varietats historiques dels escumosos del Penedes: xarel·lo, macabeu i parellada.

A Torello sempre hem estat conscients del gran patrimoni historic amb el qual tenim la sort de comptar. I per si se’ns oblida, les fotos ens ho recorden. Aquesta imatge ens fa volar en el temps  pero alhora ens retorna a l’actualitat. Molt ha canviat tot, i ara comptem amb grans avancos tecnologics i enologics en el nostre celler, pero tambe fa temps que hem anat tornant als nostres origens. Ara com llavors, recol·lectem tot el raïm a ma i en petits recipients. I ho fem en familia.

Vendimia de 1956

Mas de 60 años separan a esta imagen de la de nuestros dias. 63 para ser exactos. En Torello  empezamos a trabajar la viticultura en 1395 y fue mas de seis siglos despues, en 1951, cuando nuestro abuelo (y 21 generacion de la familia) comenzo con el embotellado de los vinos y espumosos. Hasta entonces nos dedicamos en exclusiva a la viticultura y al vino a granel.

Esta foto fue tomada en plena vendimia de 1956, en la “Viña Mariets”, parcela de 3,5 hectareas donde encontramos unos de los mejores xarel·los de nuestra finca. De estas viñas, replantadas en 1986, sale uno de los vinos base para nuestros espumosos de calidad Gran Torello y Torello 225. Nuestras “joyas de la corona” nacen del coupage de las tres variedades historicas de los espumosos del Penedes: xarel·lo, macabeo y parellada.

En Torello siempre hemos sido conscientes del gran patrimonio historico con el que tenemos la suerte de contar. Y por si se nos olvida, las fotos nos lo recuerdan. Esta imagen nos hace volar en el tiempo y a la vez nos devuelve a la actualidad. Mucho ha cambiado todo y ahora contamos con grandes avances tecnologicos y enologicos en nuestra bodega, pero tambien hace tiempo que hemos ido volviendo a nuestros origenes. Ahora, como entonces, recolectamos toda la uva a mano y en pequeños recipientes. Y lo hacemos en familia.