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Tècniques de confusió sexual / Sexual confussion techniques

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La confusio sexual es una tecnica biologica per al control de plagues, en el nostre cas, concretament per al cuc del raïm (Lobesia botrana). Son eines modernes i totalment respectuoses amb el medi ambient i amb la viticultura. A traves d’aquests difusors, es crea un nuvol de feromones femenines, que provoquen la desorientacio dels mascles, impedint el seu aparellament amb les femelles, evitant aixi la copula i la posterior posada d’ous.

El raïm es un fruit d’allo mes apetible, tant per a nosaltres com per a altres insectes i animals, per aixo es vital cuidar i protegir la vinya, per a mantenir els seus fruits en perfecte estat. I pensem que sempre sera millor confondre’ls a haver d’acabar amb ells amb altres productes quimics poc saludables. Per als cellers de viticultura ecologica, com es el nostre cas, es molt important compaginar tecniques que protegeixin les vinyes amb la cura a les altres formes de biodiversitat, per aixo des de fa mes de 20 anys duem a terme practiques que son respectuoses amb el medi ambient.

Al final tot es tracta de cuidar-nos: el que respira la planta, ho respirarem o beurem tambe nosaltres. Necessitem de la vinya i hem de respectar els seus cicles naturals, aixi si cuidem la naturalesa, ella cuidara de nosaltres.

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La confusion sexual es una tecnica biologica para el control de plagas, en nuestro caso,  concretamente para la Polilla del racimo (Lobesia botrana). Son herramientas modernas y totalmente respetuosas con el medio ambiente y con la viticultura. A traves de estos difusores, se crea una nube de feromonas femeninas, que provocan la desorientacion de los machos, impidiendo su apareamiento con las hembras, evitando asi la copula y la posterior puesta de huevos.

La uva es un fruto de lo mas apetecible, tanto para nosotros como para otros insectos y animales, por ello es vital cuidar y proteger la viña, para mantener sus frutos en perfecto estado. Y pensamos que siempre sera mejor confundirlos a tener que acabar con ellos con otros productos quimicos poco saludables. Para las bodegas de viticultura ecologica, como es nuestro caso, es muy importante compaginar tecnicas que protejan las viñas con el cuidado a las demas formas de biodiversidad, por eso desde hace mas de 20 años llevamos a cabo practicas que son respetuosas con el medio ambiente.

Al final todo se trata de cuidarnos: lo que respira la planta, lo respiraremos o beberemos tambien nosotros. Necesitamos de la viña y debemos respetar sus ciclos naturales, asi si cuidamos la naturaleza, ella cuidara de nosotros.

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Sexual confusion is a biological technique for pest control, in our case for the European grapevine moth (Lobesia botrana). They are modern tools, totally respectful with the environment and with viticulture. Through these diffusers, a cloud of female pheromones is created, which causes disorientation of the males, preventing their mating with the females, thus avoiding copulation and the subsequent laying of eggs.

The grape is a very appetizing fruit, both for us and for other insects and animals, so it is vital to care and protect vineyards, for keeping the fruits in perfect conditions. We think that always will be better to confuse than to have to exterminate, with other unhealthy chemicals. For organic viticulture wineries, as is our case, it is very important to combine techniques that protect vines with the care to other forms of biodiversity, that’s why for more than 20 years we have been carrying out practices that are respectful with the environment .

In the end, it’s all about taking care of ourselves: what the plant breathes, we will breathe or drink too. We need the vineyard and we must respect its natural cycles, so if we take care of nature, it will take care of us.

Can Martí 3D

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Hace tiempo que la tecnologia llego a nuestra casa. En los viñedos, en la zona de prensado y en la bodega – en nuestra familia, uno de los impulsores de la modernizacion, ya fue nuestro abuelo, Francesc Torello Casanovas -. Pero los avances abarcan distintas vertientes y hoy nos llega en forma de video. De video 3D.

Hasta ahora quienes querian conocer nuestra finca Can Marti podian hacerlo a traves de los documentos historicos (con origen en 1395), entrando en nuestra pagina web, viniendo a visitarnos en persona o incluso a traves de nuestros vinos y espumosos. Hoy presentamos una forma mas amplia y profunda, que se adentra en nuestra finca de 135 hectareas, mostrandonos todo aquello que la compone, de una manera que hasta hoy no habiamos visto nunca.

Este video 3D ubica la finca en el mapa, nos muestra el terreno y geografia, delimita todos nuestros viñedos – clasificandolos y diferenciandolos por variedades de uva -, habla de los olivos ecologicos, de la distinta fauna y flora que habita en este habitat y hasta enseña la formacion y composicion de nuestros suelos.

Un arduo trabajo de estudio sobre la finca, que queda ahora resumido en poco mas de cuatro minutos. ¡Esperamos que os guste! https://youtu.be/AbGx7dY420s

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Fa temps que la tecnologia va arribar a casa nostra. A les vinyes, en la zona de premsat i al celler – en la nostra familia, un dels impulsors de la modernitzacio, ja va ser el nostre avi, Francesc Torello Casanovas -. Pero els avancos abasten diferents vessants i avui ens arriba en forma de video. De video 3D.

Fins ara, qui volia coneixer la nostra finca Can Marti podia fer-ho a traves dels documents historics (amb origen en 1395), entrant en la nostra pagina web, venint a visitar-nos en persona o fins i tot a traves dels nostres vins i escumosos. Avui presentem una forma mes amplia i profunda, que s’endinsa en la nostra finca de 135 hectarees, mostrant-nos tot allo que la compon, d’una manera que fins avui no haviem vist mai.

Aquest video 3D situa la finca en el mapa, ens mostra el terreny i geografia, delimita totes les nostres vinyes – classificant-les i diferenciant-les per varietats de raïm -, parla de les oliveres ecologiques, de la diferent fauna i flora que habita en aquest habitat i fins i tot ensenya la formacio i composicio dels nostres sols.

Un ardu treball d’estudi sobre la finca, que queda ara resumit en poc mes de quatre minuts. Esperem que us agradi! https://youtu.be/vWV6Gc50fXk

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Technology arrived to our house some time ago. At the vineyards, ar the pressing area and at the cellar – in our family, one of the driving forces behind modernization was already our grandfather, Francesc Torello Casanovas -. But the advances cover different aspects and today it comes to us in the form of a video. A 3D video. 

Until now, those who wanted to know our Can Marti estate could do it through historical documents (originating in 1395), entering into our website, coming to visit us in person or even through our wines and sparkling wines. Today we present a different and deeper form, which delves into our 135-hectare estate, showing us everything that makes it up, in a way that we have never seen before. 

This 3D video locates the estate on the map, shows us the geography, delimits all our vineyards – classifying and differentiating them by grape varieties – it talks about ecological olive trees, the different fauna and flora that live on that habitat and even shows us the formation and composition of our soils. 

A hard study work on the estate, which is now summarized in just over four minutes video. We hope you like it!
https://youtu.be/y5NFdkLE-Rk

Refugios para murciélagos/ Refugis per a ratpenats

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A los murcielagos siempre les ha envuelto un cierto halo de misterio y leyenda urbana, pero lejos de la realidad, estos pequeños mamiferos realizan funciones de lo mas importantes para la biodiversidad de nuestro planeta. Los murcielagos son animales con un gran valor ecologico y ayudan a mantener la salud de los ecosistemas. De hecho, tal es su importancia ecologica, que estan considerados por la Union Europea como una especie de interes comunitario que requiere de una estricta proteccion. ¿Lo sabias?

Son unos estupendos aliados naturales en el control de plagas. La mayoria de los murcielagos son insectivoros y ello hace que sean reguladores de las poblaciones de mosquitos y otros insectos. En la viticultura ecologica, como la nuestra – donde no utilizamos pesticidas ni productos quimicos en nuestras viñas – esto es de una gran importancia.

Actuan como reforestadores, como dispersadores de semillas, realizando una labor nocturna que los humanos no podriamos llegar a igualar.  Y ademas tambien son polinizadores– como las abejas -.

Hace unas semanas en nuestra finca Can Marti instalamos varios refugios para estos pequeños mamiferos. Como ya es costumbre, desgraciadamente, la accion del hombre esta haciendo que disminuyan en numero, tanto los murcielagos, como sus refugios naturales. Con estas cajas-refugio intentamos ayudar a compensarlo. Con nuestro gesto esperamos poder aportar un granito de arena en la preservacion de esta importante especie.

Refugis per a ratpenats

Als ratpenats sempre els ha envoltat un cert halo de misteri i llegenda urbana, pero lluny de la realitat, aquests petits mamifers realitzen funcions d’allo mes importants per a la biodiversitat del nostre planeta. Els ratpenats son animals amb un gran valor ecologic i ajuden a mantenir la salut dels ecosistemes. De fet, tal es la seva importancia ecologica, que estan considerats per la Unio Europea com una especie d’interes comunitari que requereix d’una estricta proteccio. Ho sabies?

Son uns magnifics aliats naturals en el control de plagues. La majoria dels ratpenats son insectivors i aixo fa que siguin reguladors de les poblacions de mosquits i altres insectes. A la viticultura ecologica, com la nostra – on no utilitzem pesticides ni productes quimics en les nostres vinyes – aixo es d’una gran importancia.

Actuen com a reforestadors, com a dispersadors de llavors, realitzant una tasca nocturna que els humans no podriem arribar a igualar. I a mes tambe son pol·linitzadors– com les abelles-.

Fa unes setmanes a la nostra finca Can Marti vam instal·lar varis refugis per a aquests petits mamifers. Com ja es costum, desgraciadament, l’accio de l’home esta fent disminuir en numero, tant els ratpenats com els seus refugis naturals. Amb aquestes caixes-refugi intentem ajudar a compensar-ho. Amb el nostre gest esperem poder aportar un granet de sorra en la preservacio d’aquesta important especie.

Fòssils a Can Martí / Fósiles en Can Martí

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Fa uns dies, mentre feiem la verema a una de les nostres vinyes, vam trobar un fossil. Al ser viticultors i no arqueolegs, no sabem amb exactitud quin es el seu origen, pero aquesta troballa ens ha fet tornar a interessar-nos per la historia del nostre paisatge penedesenc.

És increible pensar que el que actualment son quilometres i mes quilometres de vinyes i terres entre muntanyes, fa entre 16,5 i 14,5 milions d’anys era un «llac» d’aigua marina. I aixi va ser durant gairebe dos milions d’anys, que es diu rapid.

Durant aquest temps, aquesta aigua va crear una serie d’estructures geologiques marines i una acumulacio de sediments, que com es d’imaginar, va condicionar la composicio dels sols amb els que comptem avui dia.

És per aixo que es tan important que les zones de produccio de vins comptin amb una extensio geografica homogenia i ben delimitada, que comparteixin sols amb les mateixes caracteristiques (juntament amb altres factors, com els climatics, per exemple), ja que tota aquesta informacio, influira i quedara reflectida en els vins. O es que a cas els vins no parlen?

A Torello estem acostumats a trobar-nos petjades i animals com guineus, senglars o conills, pero no de tan antics i exotics com els animals marins, i menys compartint terreny amb camps de vinya. És dificil imaginar que el que ara estem trepitjant, abans era habitat per a peixos, cocodrils i tortugues (jaciments arqueologics propers ho demostren). La natura i l’evolucio mai deixara de sorprendre’ns.

Fosiles en Can Marti 

Hace unos dias, mientras haciamos la vendimia a una de nuestras viñas, encontramos un fosil. Al ser viticultores y no arqueologos, no sabemos con exactitud cual es su origen, pero este hallazgo nos ha hecho volver a interesarnos por la historia de nuestro paisaje penedesenco.

Es increible pensar que lo que actualmente son kilometros y mas kilometros de viñas y tierras entre montañas, hace entre 16,5 y 14,5 millones de años era un «lago» de agua marina. Y asi fue durate casi dos millones de años, que se dice pronto. Durante este tiempo, esta agua creo una serie de estructuras geologicas marinas y una acumulacion de sedimentos, que como es de imaginar, condiciono la composicion de los suelos con los que contamos hoy en dia.

Es por eso esto que es tan importante que las zonas de produccion de vinos cuenten con una extension geografica homogenea y muy delimitada, que compartan suelos con las mismas caracteristicas (junto con otros factores, como los climaticos, por ejemplo), puesto que toda esta informacion, influira y quedara reflejada en los vinos. ¿O es que a caso los vinos no hablan?

En Torello estamos acostumbrados a encontrarnos huellas y animales como zorros, jabalies o conejos, pero no de tan antiguos y exoticos como los animales marinos, y menos compartiendo terreno con campos de viña. Es dificil imaginar que lo que ahora estamos pisando, antes era habitat para peces, cocodrilos y tortugas (yacimientos arqueologicos proximos lo demuestran). La naturaleza y la evolucion nunca dejara de sorprendernos.

Abejas y miel en Torelló

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En 2018 instalamos ocho cajas-nido para abejas, en uno de los bosques de nuestra finca de Can Marti. Las abejas juegan un papel fundamental en la sostenibilidad de la biodiversidad, dada su funcion polinizadora. No es el unico insecto que poliniza, pero si uno de los que mas eficacia tiene.

En Torello intentamos contribuir con la salud del ecosistema y ahora ellas nos regalan esta fantastica miel, fruto del trabajo de mas de 300 mil abejas.