A partir de este 18 de julio, en Torello realizaremos, de manera mensual, jornadas de meditacion y relajacion entre viñas. Las sesiones se llevaran a cabo en nuestra finca ecologica de Can Marti y con ellas buscamos crear nuevas experiencias de bienestar personal, uniendo la practica meditativa, la naturaleza y el vino.
Las jornadas empezaran a las 9 de la mañana y se alargaran hasta el mediodia. Las sesiones terminaran con una visita a la bodega y cavas subterraneas. El colofon final se llevara a cabo con la cata de nuestros espumosos y vinos mas emblematicos.
Entre los objetivos de las sesiones
de “meditacion entre viñas” estan el conocer las principales causas del estres
y la ansiedad, educar la atencion
consciente, serenar los pensamientos y acceder a la tranquilidad y el bienestar
mental e interior, mediante diferentes entrenamientos y practicas basadas en la
consciencia plena o mindfulness.
Con esta iniciativa queremos acercar a las personas los beneficios de la meditacion con el contacto con la naturaleza, la ecologia y las percepciones sensoriales que proporciona el vino, permitiendo a los asistentes relajarse en un entorno natural privilegiado como es el de los viñedos y bosques de nuestra finca. Las personas interesadas pueden informarse, ver el programa y apuntarse accediendo al enlace (https://bit.ly/2N5xps3), via mail -maria@torello.es- o llamando al 93 891 07 93.
A partir d’aquest 18 de juliol realitzarem, de manera mensual, jornades de meditacio i relaxacio entre vinyes. Les sessions es duran a terme a la nostra finca ecologica de Can Marti i amb elles busquen crear noves experiencies de benestar personal, unint la practica meditativa, la natura i el vi.
Les jornades comencaran a les 9 del mati i s’allargaran fins al migdia. Les sessions acabaran amb una visita al celler i caves subterranies. El colofo final es dura a terme amb el tast dels nostres escumosos i vins mes emblematics.
Entre els objectius de les sessions
de “meditacio entre vinyes” estan el coneixer les principals causes de l’estres
i l’ansietat, educar l’atencio conscient, asserenar els pensaments i accedir a
la tranquil·litat i el benestar mental i interior, mitjancant diferents
entrenaments i practiques basades en la consciencia plena o mindfulness.
Amb aquesta iniciativa volem acostar a les persones els beneficis de la meditacio amb el contacte amb la natura, l’ecologia i les percepcions sensorials que proporciona el vi, permetent als assistents relaxar-se en un entorn natural privilegiat com es el de les vinyes i boscos de la nostra finca.
Les persones interessades poden
informar-se, veure el programa i apuntar-se accedint a l’enllac (https://bit.ly/2N5xps3), via mail (maria@torello.es) o
trucant al 93 891 07 93.
En Torello estamos de estreno y es que estas semanas hemos renovado nuestra enoteca particular, le hemos dado mas espacio y mas protagonismo en el interior de la bodega.
Como su nombre indica ENO (del griego “oinos” vino) + TECA (del griego “theke”, lugar donde se almacena algo), una enoteca es un lugar donde se guarda algo, en este caso vino. La Enoteca Torello reune una seleccion de nuestros vinos espumosos Corpinnat, de las añadas mas antiguas y de diferentes formatos: estandar (0,75l), magnum (1,5l) y jeroboam (3l). De esta manera guardamos botellas del Torello Collection, Gran Torello, Torello 225 y Finca Can Marti, a temperatura controlada y en el silencio y oscuridad de la bodega; condiciones estas necesarias para las largas crianzas.
La Enoteca sera tambien un espacio para la cata y disfrute de botellas de antiguas cosechas y tambien un lugar para la reflexion, donde podamos aprender y debatir sobre el mundo del vino espumoso de calidad.
Renovem la
nostra enoteca
A Torello estem d’estrena i es que aquestes setmanes hem renovat la nostra enoteca particular, li hem donat mes espai i mes protagonisme a l’interior del celler.
Com el seu nom indica ENO (del grec “oinos” vi) + TECA (del grec “theke”, lloc on s’emmagatzema algo), una enoteca es un lloc on es guarda alguna cosa, en aquest cas vi. L’Enoteca Torello reuneix una seleccio dels nostres vins escumosos Corpinnat, de les anyades mes antigues i de diferents formats: estandard (0,75l), magnum (1,5l) i jeroboam (3l). D’aquesta manera guardem ampolles del Torello Collection, Gran Torello, Torello 225 i Finca Can Marti, a temperatura controlada i en el silenci i la foscor del celler; condicions aquestes necessaries per a les llargues criances.
L’Enoteca sera tambe un espai per al tast i per gaudi d’ampolles d’antigues collites i tambe un lloc de reflexio, on puguem aprendre i debatre sobre el mon del vi escumos de qualitat.
We are renovating our Enoteque
At Torello we are on premiere, these weeks we have renovated our private wine enoteque, we have given it more space and more prominence in the interior of the cellar.
As its name indicates, ENO (from the Greek ‘oinos’, wine) + TEQUE (from the Greek ‘theke’, place where something is stored) an enoteque is where something is kept, in this case wine. The Torello Enoteque brings together a selection of our Corpinnat sparkling wines, from the oldest vintages and in different formats: standard (0,75l), magnum (1,5l) and jeroboam (3l). In this way we keep bottles of Torello Collection, Gran Torello, Torello 225 and Finca Can Marti, at a controlled temperature and in the silence and darkness of the cellar, these being necessary conditions for long aging.
The Enoteque will also be a place
for the tasting and enjoyment of bottles from old harvests as well as a place
for reflection, where we can learn and debate about the world of quality
sparkling wines.
El Torello Special Edition es un
espumoso elaborado en Can Marti, una finca de 135 hectareas propiedad de la
familia Torello desde 1395. Se trata de una edicion especial del espumoso Brut
Reserva, realizada para resaltar los atributos y la vocacion exportadora de la
marca. Una manera de mostrar como un espumoso elaborado en la propiedad, viaja
desde Barcelona a todo el mundo.
Todos los valores de la marca
Torello quedan reflejados en las ilustraciones de la etiqueta, en formato sleever,
que cubre toda la botella y que permite descubrir algo nuevo cada vez que se
gira:
Tradicion: Con la vendimia
de 1951 la familia Torello inicia la elaboracion de espumosos, que desde
entonces y hasta hoy estan elaborados con exigencia y pasion.
100% cosecha propia: Todos
los espumosos de la bodega tienen su origen en las viñas de Can Marti, finca que
pertenece a la familia desde hace mas de 600 años, situada en Gelida, en el Alt
Penedes.
Caracter barcelones-esencia
mediterranea: La ciudad de Barcelona, a 33 kilometros de la bodega,
representa por un lado el destino final de buena parte de las botellas de Torello
y por otro, es el punto de partida hacia los mercados internacionales.
Vocacion exportadora: Ademas del mercado domestico, los espumosos Torello estan presentes en diferentes paises como Francia, Belgica, Andorra, Noruega, Rep. Checa, Rusia, Mexico, Colombia, Puerto Rico, Estados Unidos, Japon, Hong Kong, Alemania, Paises Bajos, Suecia, Singapur y China, entre otros.
Corpinnat es una marca colectiva
de la Union Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos
espumosos elaborados en el corazon del Penedes, a partir de uva 100% ecologica
recolectada a mano y vinificada integramente en la propiedad. Otros de
los compromisos de la marca son trabajar la calidad y las largas crianzas, el
compromiso con el origen y valorizar el trabajo del viticultor. Las bodegas Corpinnat,
ademas, han de cumplir con lo que hoy dia es el reglamento mas exigente del
mundo en cuanto a elaboracion de espumosos se refiere.
Sabies que l’ampolla d’Special Edition explica una historia?
El Torello Special Edition es
un escumos elaborat a Can Marti, una finca de 135 hectarees propietat
de la familia Torello des de 1395. Es tracta d’una edicio especial de l’escumos Brut Reserva,
realitzada per a ressaltar els atributs i la vocacio exportadora de la marca.
Una manera de mostrar com un escumos elaborat a la propietat, viatja des de
Barcelona a tot el mon.
Tots els valors
de la marca Torello queden reflexats en les il·lustracions de
l’etiqueta, en format sleever, que cobreix tota l’ampolla i que permet
descobrir una cosa nova cada vegada que es gira:
Tradicio: Amb la verema de 1951 la familia Torello inicia l’elaboracio d’escumosos, que des de llavors i fins avui estan elaborats amb exigencia i passio.
100% collita propia: Tots els escumosos del celler tenen el seu origen en les vinyes de Can Marti, finca que pertany a la familia des de fa mes de 600 anys, situada a Gelida, a l’Alt Penedes.
Caracter
barceloni-essencia mediterrania: La ciutat de Barcelona, a 33 quilometres del celler, representa
d’una banda la destinacio final de bona part de les ampolles de Torello i per
un altre, es el punt de partida cap als mercats internacionals.
Vocacio exportadora: A mes del mercat domestic, els escumosos Torello estan presents en diferents països com Franca, Belgica, Andorra, Noruega, Rep. Txeca, Russia, Mexic, Colombia, Puerto Rico, els Estats Units, el Japo, Hong Kong, Alemanya, Països Baixos, Suecia, Singapur i la Xina, entre altres.
Corpinnat es una marca col·lectiva de la
Unio Europea nascuda amb la voluntat de distingir els grans vins escumosos
elaborats en el cor del Penedes, a partir de raïm 100% ecologic recol·lectat a
ma i vinificat integrament en la propietat. Uns altres dels compromisos de
la marca son treballar la qualitat i les llargues criances, el compromis amb
l’origen i posar en valor el treball del viticultor. Els cellers Corpinnat, a mes, han de complir amb el que avui dia es el reglament
mes exigent del mon quant a elaboracio d’espumosos es refereix.
Did you know that Special Edition’s bottle tells a story?
The Torello Special Edition is a sparkling wine made in Can Marti, a 135 hectare estate owned by the Torello family since 1395. It is a special edition of the Brut Reserva sparkling wine, made to highlight the attributes and exporting vocation of the brand. A way to show how a sparkling wine made on the property, travels from Barcelona to the whole world.
All the values of the Torello brand are reflected in
the illustrations on the label, in a sleeve format, which covers the entire
bottle and allows you to discover something new every time you turn it:
Tradition: With the
vintage of 1951, the Torello family began the production of sparkling wines,
which since then and until today have been made with demand and passion.
100% own harvest: All the
sparkling wines from the winery have their origin in the Can Marti vineyards, a
state that has belonged to the family for more than 600 years, located in
Gelida, in Alt Penedes region.
Barcelona character-Mediterranean essence:
The city of Barcelona, 33 kilometres from the winery, represents on one hand
the final destination of many of the Torello bottles and on the other, the
starting point for international markets.
Exporting vocation: In addition to the domestic market, Torello sparkling wines are present in different countries such as France, Belgium, Andorra, Norway, the Czech Republic, Russia, Mexico, Colombia, Puerto Rico, the United States, Japan, Hong Kong, Germany, Netherlands, Sweden, Singapore and China, among others.
Corpinnat is a collective brand
of the European Union born with the desire to distinguish the great sparkling
wines made in the heart of the Penedes, from 100% organic grapes harvested by
hand and entirely vinified on the premises of the property. Other of the
brand’s commitments are to work on quality and long aging, commitment to the
origin and value the work of the winegrower. The Corpinnat wineries, in
addition, have to comply with what today is the strictest regulation in the
world in terms of sparkling wines making.
¡Queremos invitaros a una jornada enoturistica muy especial! Sanitarios y personal que habeis estado en primera linea en esta dura crisis del Covid-19, habeis estado trabajado incansablemente, luchando heroicamente por todos nosotros. Nos habeis cuidado como nunca y creemos que ha llegado el momento de que nosotros os cuidemos a vosotros, ¡os lo queremos agradecer!
Hace unas
semanas Torello nos unimos a la maravillosa iniciativa “Enoturismo para
Sanitarios”, para invitaros a todos vosotros a una jornada de enoturismo muy
especial en nuestras bodegas. Sera totalmente gratuita para vosotros y un
acompañante y ademas quienes vengan con vosotros tambien disfrutaran de un
precio especial. La iniciativa va dirigida a todo el personal que trabaja en el
sector sanitario, alimentacion, farmacias, transportes y servicios de
emergencias. Ya podeis inscribiros rellenando el formulario en el siguiente
link: shorturl.at/isuG0
Queremos que vengais a disfrutar de la vendimia en Torello, en esta solidaria y especial jornada que estamos organizando para, siempre que se pueda, finales de agosto o principios de septiembre. Un dia para disfrutar del entorno, de las viñas y la naturaleza, acompañandolo todo de buenos vinos, espumosos de larga crianza, gastronomia y otras sorpresas mas de nuestra cultura vitivinicola.
Y de nuevo agradecer esta magnifica iniciativa a sus impulsores: Guardian of Wine, Carlos Aguila, Zoltan C. Saba y Ocio Vital.
En Torello ya estamos deseando compartirlo con todos vosotros. ¡Os esperamos!
Fa unes setmanes Torello ens vam unir a la meravellosa iniciativa “Enoturisme per a Sanitaris”: Sanitaris i personal que heu estat en primera linia en aquesta dura crisi del covid-19, treballant i lluitant incansablement, ara ha arribat el moment que nosaltres us cuidem a vosaltres, es el nostre moment mimar-vos.
Us convidem a que vingueu a gaudir de la verema a Torello, en una jornada especial que estem organitzant per a -sempre que es pugui- finals d’agost o principis de setembre. Un dia per a relaxar-se i gaudir de l’entorn, de les vinyes i la naturalesa, acompanyant-lo tot de bons vins, escumosos de llarga crianca, gastronomia i altres sorpreses mes de la nostra cultura vitivinicola.
Sera totalment
gratuïta per a vosaltres i un acompanyant. La iniciativa va dirigida a tot el
personal que treballa en el sector sanitari, alimentacio, farmacies, transports
i serveis d’emergencies. Ja podeu inscriure-us emplenant el formulari en el
seguent link: shorturl.at/isug0.
I de nou agrair aquesta magnifica iniciativa als seus impulsors: Guardian of Wine, Carlos Aguila, Zoltan C. Saba i Ocio Vital.
Tenim moltes ganes de veure-us Us esperem!
Enotourism
for healthcare professionals
A few weeks ago, Torello joined the
wonderful initiative: “Wine Tourism for Healthcare professionals”: Health
workers and staff who have been at the forefront of this tough covid-19 crisis,
working and fighting tirelessly, now the time has come for us to take care of
you. It is our time to pamper yourselves.
We invite you to come and enjoy the harvest
in Torello, on a special day that we are organizing for – whenever possible –
the end of August or the beginning of September. A day to relax and enjoy the
surroundings, the vineyards and nature, accompanying it all with good wines,
long-aged sparkling wines, gastronomy and other surprises from our wine
culture.
It will be totally free for you and
a companion. The initiative is aimed at all staff working in the health, food,
pharmacy, transport and emergency services sectors. You can already register by
filling out the form at the following link: shorturl.at/isuG0.
And once again thank this great initiative to its promoters: Guardian of Wine, Carlos Aguila, Zoltan C Saba, Ocio Vital.
We are looking forward to seeing you. We are waiting for you!
Investigando el pasado familiar,
encontramos la publicacion del 5º Congreso Agricola Catalan, celebrado en Palma
de Mallorca del 31 de mayo al 3 de junio de 1902. En este congreso, nuestro
tatarabuelo Marc Mir i Capella – a la sazon Diputado Provincial por Barcelona (de
1891 a 1903)- presento una ponencia sobre la “Reconstruccion del viñedo de
Mallorca”, donde empezo diciendo: “Me encarga la Federacion agricola
catalana-balear entretenga unos momentos la atencion vuestra sobre la
reconstitucion del viñedo mallorquin derrotado por la filoxera, rehaciendolo
por medio de las vides americanas”.
Su modestia le hizo decir que en estos congresos todos aprenden y que el volveria a sus tierras habiendo aprovechado mas de una leccion, tras haber pasado hace años por el duro trance que estan pasando los viticultores mallorquines. Aunque la agricultura balear permite vivir de varios cultivos como “el naranjo, el almendro, el algarrobo, el olivo la higuera, los cereales el arroz y, por supuesto la viña”- explicaba- a diferencia de “mi pais, donde no tenemos mas cultivo que la viña y al perder esta perdimos toda nuestra fortuna rustica”, que, en parte hemos recuperado con “una enormidad de sacrificio”.
Expuso a continuacion la
semejanza de Mallorca con las tierras de Tarragona y continuo explicando lo que
se ha hizo en la comarca del “Penedes, la region mas viticola de España” para
luchar en los ultimos doce años contra la plaga, felicitandose de que los
mallorquines no tendrian que ir al extranjero a “aprender lo que en aquellas
tierras se hacia en una epoca llena de dudas y vacilaciones, cuando lo que hoy
preconizaba por excelente, mañana por
malo; cuando las vides que adquiriamos costaban excesivo dinero”. Lo primero
que se ha hecho para proceder con acierto a la replantacion de una viña perdida
es “ hacerlo con vides resistentes al insecto, que vegeten bien en el terreno y
que se presten con facilidad al injerto”.
Siguio su disertacion,
estrictamente tecnica, sobre los hibridos de Vinifera por Rupestris y otros; la
roturacion de los campos “a brazo valiendose del pico y el azadon, la laya, el arado tirado
por bueyes o caballos, los potentes arados accionados por malacates y empleando
como fuerza el vapor…”, y se procede a la plantacion de “barbados sanos y
fuertes, de las clases que convengan a la tierra”. Continuo recomendando el
primer año “mantener bien limpias de hierbas y de otras plantas, las recientes
plantaciones”. “¿Se ha de abonar?: Si, “se puede utilizar el estiercol, los
abonos minerales y especialmente el abono verde, sobre todo las leguminosas que
se cultivan para enterrarlas”.
Comienzan sus conclusiones: “Si
no nos resolvemos a hacer vino bueno y a precio asequible para el consumidor,
la ruina de la viticultura, que se preve en el oscuro porvenir hoy lejano, se
apresurara rapidamente”. “Hoy nos vemos obligados a producir solamente vino de
nuestras cepas: desgraciados de aquellos que se vean obligados a destilar”. “Lo
mas conveniente es buscar antes la calidad que la cantidad, pues el comercio
hoy dia es exigente en cuanto a la primera y lo sera mas cada dia”. “Bueno es
estudiar lo que dicen y lo que hacen los demas en otras regiones; bueno es
seguir el ejemplo de los que aciertan y escarmentar con la experiencia de los
que van equivocados”. “Las cosas cambian a veces de una region a otra y lo que
va bien en un punto no siempre va igual en otro”.
Sabias y profeticas conclusiones
hace 118 años. La historia se repite, y, si no, se le parece mucho. Intentemos
seguir su ejemplo y, en consecuencia, ayudemos a nuestros agricultores
dignificando su labor y gratifiquemos su esfuerzo con un precio justo de la uva
que satisfaga su quehacer diario, permitiendoles seguir dedicandose al cultivo
de la viña a la vez que preserve el paisaje caracteristico del Penedes.
