En el dia de ayer, y por tercer año consecutivo, asistimos al festival Burbujas 2012 en el Centro de arte y creacion industrial Laboral de Gijon organizado por El Comercio y Gustatio y al que acudieron 20 bodegas de cava, sidra y champagne. Repartimos, junto a nuestro distribuidor Alberto Roman de Exclusivas Tierra Madre, mas de 800 degustaciones de nuestros cavas Torello Reserva y Gran Reserva.

Burbujas ya es un showroom de espumosos muy consolidado al que acuden mas de 1000 personas en una jornada y demuestra un interes enorme de los asturianos por el cava. Hasta el año que viene Burbujas!

Un any mes i ja van 16, Caves Torello ha participat al Cavatast, la Mostra de Cava i Gastronomia que es fa a Sant Sadurni d’Anoia a l’Octubre. I un any mes hem tornat a servir milers de copes dels nostres caves Torello Brut Nature, Gran Torello, Torello Rose i Torello by Custo. Cada cop mes aquesta Mostra es internacional, nosaltres hem ates clients de Noruega i Belgica i s’escoltaven molts idiomes diferents.

A mes ha estat un Cavatast ple d’activitats, hem pogut assistir a la presentacio del cocktail Cavatast creat per l’empresari i cocktailmaster Javier de las Muelas, una magnifica iniciativa que divulga tambe la cultura del cava en el terreny de la cocteleria. Tambe varem anar a la presentacio del llibre Cava Sparkling Hapiness
escrit en angles per la sommelier sueca Anna Walner i que es va fer a la
Fassina de Can Guineu.

L’any que ve, com sempre, hi tornarem!

Esta semana pasada en el Hotel Majestic de Barcelona y en el marco de la Semana Gastronomica Mejicana tuvimos la oportunidad de disfrutar de la cocina de Gerardo Vazquez Lugo del Restaurante Nicos de Ciudad de Mexico. Gordita inflada de frijol con salsa molcajeteada y queso Cotija, Ceviche acapulqueño, Coco relleno de mariscos yucatecos, Mixiote de hongos, Melado de papaya con queso.…..y cava Torello Brut Nature Gran Reserva. Y es que es una gran verdad que el cava armoniza con cualquier cocina, sea de donde sea.

Ademas hay que tener en cuenta que Mejico es un pais que cada año que pasa consume mas burbujas. En 2011 importo mas de 314.000 botellas, un 51 % mas que 2010. Cavas Torello hace 8 años que esta presente en ese mercado.

Éxito total. Asi consideramos nuestra participacion en la XXXII Mostra de Vins i Caves de Catalunya celebrada este fin de semana pasado en Barcelona y
organizada por el INCAVI. Este año hubo cambio de ubicacion y la Mostra se celebro a los pies del Arc del Triomf, uno de los puntos neuralgicos de las fiestas de la Merce. En nuestro stand servimos mas de 3.000 degustaciones de nuestros cavas Torello by Custo, Gran Torello, Rose Reserva, Brut Nature y vinos, Crisalys y Raimonda y tuvimos la oportunidad de acercar nuestra realidad a miles de barceloneses.En la Sala VIP de la Mostra se pudo tambien degustar nuestro vino Raimonda.

Nuestras felicitaciones a la Conselleria d’Agricultura, encabezada por el Honorable Sr Josep Mª Pelegri y especialmente al INCAVI dirigido por el Sr Jordi Bort y su equipo por la organizacion de la Mostra que indudablemente contribuye al mayor y mejor conocimiento y consumo de los vinos catalanes en Catalunya.

La pasada semana (11-13 Septiembre) asistimos con stand propio a la RESTAURANT & BAR Hong Kong 2012 junto con nuestro importador Cody Busby de IB Distribution. Es una feria profesional dirigida exclusivamente al sector HORECA donde tuvimos la oportunidad de dar a conocer nuestros vinos y cavas Torello a numerosos directores de alimentacion y bebidas de Hoteles y grandes grupos de restauracion.

Hong Kong se esta abriendo al mundo del vino rapidamente desde 2008 fecha en la que el gobierno de ese territorio abolio los impuestos a la importacion de vino. En 2011 ese pais importo 151.000 botellas, un 26% mas que el año anterior cifras que sin duda aumentaran en 2012 .