Botella de Torello Collection 2010 delante de la viña
El Torello Collection 2010, el
espumoso mas exclusivo de la historica bodega del Penedes, ha obtenido 98 puntos
– la maxima puntuacion – en la conocida guia de vinos de La Semana
Vitivinicola. Ademas, el panel de cata de la guia ha escogido al Torello
Collection 2010 como espumoso de su Top 2021. La Semana Vitivinicola, revista
tecnica del sector desde 1945, acaba de presentar la 11ª edicion de su guia de
vinos y aceites, tras haber catado 1717 vinos.
El Torello Collection 2010 es un
espumoso de mas de 10 años de crianza, elaborado con las variedades xarel·lo
(37%), macabeo (36%) y parellada (27%) de viñedos propios de la finca Can
Marti, ubicada en Gelida (Alt Penedes). Este espumoso es un brut nature – sin
adicion de azucares ni ningun tipo de licor – y es descrito por la guia como un
vino “fragante y maduro”, “cremoso en boca, estructurado, equilibrado y muy
largo”.
Torello Collection 2010, 98 punts en Semana Vitivinicola
Detalle de la etiqueta del Torello Collection 2010
El Torello Collection 2010, l’escumos mes exclusiu del celler ha obtingut 98 punts – la maxima puntuacio – a la coneguda guia de vins de la Semana Vitivinicola. A mes, el panell de tast de la guia ha triat al Torello Collection 2010 com a escumos del seu Top 2021. La Semana Vitivinicola, revista tecnica del sector des de 1945, acaba de presentar la 11a edicio de la seva guia de vins i olis, despres d’haver catat 1717 vins.
El Torello Collection 2010 es un escumos de mes de 10 anys de crianca, elaborat amb les varietats xarel·lo (37%), macabeu (36%) i parellada (27%) de vinyes propies de la finca Can Marti, situada a Gelida (Alt Penedes). Aquest escumos es un brut nature – sense addicio de sucres ni cap mena de licor – i es descrit per la guia com un vi “fragant i madur”, “cremos en boca, estructurat, equilibrat i molt llarg”.
Durante los meses de junio y julio Torello participo en el primer festival Corpinnat Gastronomic, ciclo de actividades en apoyo a la hosteleria y para ayudar a dinamizar las visitas a las bodegas y el territorio. Se organizaron 9 cenas en el patio de la masia familiar de Can Marti, de la mano de diferentes restaurantes de todo el territorio catalan. Los diferentes chefs y sus equipos ofrecieron sorprendentes menus, maridados con vinos y espumosos de larga crianza de Torello. Para conseguir una experiencia lo mas completa posible, las jornadas empezaban con una visita a la bodega y cavas. Ademas las cenas iban acompañadas de la musica en directo de un deejay.
Los restaurantes que hemos tenido en Torello Viticultors este 2021 han sido: Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
En todas las cenas se colgo el cartel de aforo completo, consiguiendo que mas de 360 personas disfrutaran de la experiencia en Torello. Ante el exito de esta primera edicion, la familia Torello tiene intencion de continuar con la iniciativa e invitar a otros cocineros y restaurantes a venir a la bodega, en unas futuras jornadas.
Els sopars Corpinnat Gastronomic, tot un exit
Sopar del restaurant Sidreria la Muralla, de Cambrils
Als mesos de juny i juliol Torello va participar en el primer festival Corpinnat Gastronomic, cicle d’activitats en suport a l’hostaleria i per ajudar a dinamitzar les visites als cellers i al territori. Es van organitzar 9 sopars al pati de la masia familiar de Can Marti, de la ma de diferents restaurants de tot el territori catala. Els diferents xefs i els seus equips van oferir sorprenents menus, maridats amb vins i escumosos de llarga crianca de Torello. Per a aconseguir una experiencia el mes completa possible, les jornades comencaven amb una visita al celler i caves. A mes, els sopars anaven acompanyats amb la musica en directe d’un dj.
Els restaurants que hem tingut a Torello Viticultors aquest 2021 han estat: Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
A tots els sopars es va penjar el cartell d’aforament complet, aconseguint que mes de 360 persones gaudissin de l’experiencia a Torello. Davant l’exit d’aquesta primera edicio, la familia Torello te intencio de continuar amb la iniciativa i convidar a altres cuiners i restaurants a venir al celler, en unes futures jornades.
Corpinnat Gastronomic
dinners, a great success
Torello’s sommelier, explaining one of the wines
During the months of June and July Torello took
part in the first Corpinnat Gastronomic festival, a cycle of activities in
support of the hotel and catering industry and to help boost visits to the
wineries and to the region. Nine dinners were organized in the courtyard of the
Can Marti family farmhouse, by different restaurants from all over Catalonia.
The different chefs and their teams offered surprising menus, paired with
Torello wines and long-aged sparkling wines. In order to make the experience as
complete as possible, the journeys began with a visit to the winery and caves.
In addition, the dinners were accompanied by the live music from a deejay.
The
restaurants that we have had in Torello Viticultors this 2021 have been:
Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco
(Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria
(Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
All the dinners were sold out, with more than 360 people enjoying the experience in Torello. Given the success of this first edition, the Torello family intends to continue with the initiative and invite other chefs and restaurants to come to the winery in future actions.
Some of the dishes of seafood, from the Botafumeiro restaurant
