Bajo el titulo de Emprendedoras Españolas con nombre propio la revista Olivarama resume la trayectoria de nuestra Presidenta Ernestina Torello.
El articulo en la seccion Entre Viñedos y barricas destaca la calidad de los vinos y cavas Torello asi como de sus innovadores diseños.
En la calle Pare Millan de Terrassa (provincia de Barcelona) se encuentra el Capritx, un pequeño restaurante de tan solo 5 mesas regentado por Artur Martinez y su mujer Sonia y que posee una estrella Michelin. Es un pequeño establecimiento pero con una gran cocina, ofrece dos menus degustacion, el Capritx y el Artur, a 48 € y 58 € + IVA respectivamente y una buena bodega.
Nosotros escogimos el Menu Capritx compuesto por unos aperitivos, dos platos de carne, uno de pescado, una degustacion de quesos catalanes, un pre postre y un postre. Nos llamo poderosamente la atencion su version del tartar de carne, con guisantes de mostaza y chantilly de finas hierbas o la tarrina de cerdo con salsa agridulce y berros. Muy buena tambien la seleccion de quesos catalanes, un Casa Mateu, un Tartera, un Cuirol, un Cantell y un Blau de l’Avi Ton.
El lunes por la noche asistimos a la cena de Gala y de entrega de la Medalla de Oro del Circulo del Liceo presidido por Ignacio Garcia Nieto al empresario y mecenas de arte Leopoldo Rodes por su contribucion decisiva a los Juegos Olimpicos de Barcelona de 1992, juegos de los que ahora se cumple el 20 aniversario.
La entrega de la medalla se produjo tras la cena de gala en el Salon en la que uno de los vinos escogidos para acompañarla fue el cava Torello Brut Nature Gran Reserva especialmente personalizada con el lema “Sempre Olimpics” y con la asistencia y parlamentos del Alcalde de Barcelona, Xavier Trias y del Conseller de Cultura, Ferran Mascarell. Marius Carol , director de comunicacion de La Vanguardia, gloso la figura del homenajeado.
Joan Bayen “Juanito” y el Bar Pinotxo son sinonimos. Este pasado domingo el colectivo gastronomico de los Casacas Rojas rindieron un sentido homenaje a Juanito, uno de los estandartes de la Boqueria, y que hace mas de 60 años que
esta ligado a este popular mercado.Montaron una mesa enorme en el pasillo
central del mercado y hubo muchos invitados, entre ellos el Alcalde de Barcelona, Xavier Trias, y chefs ilustres como Ferran Adria y Juli Soler de El Bulli, Pere Monje de Via Veneto o Oscar Manresa de Torre d’Altamar y Kauai.
Segun escribe Cristina Jolonch en La Vanguardia de hoy “en momentos
dificiles como el actual el pais lo levantan personajes de su talla humana, a quien nunca faltan la sonrisa ni la palabra amable”. Nosotros hace tiempo que
tenemos la suerte de proveer cava Torello al Pinotxo y bien lo sabemos. Gran iniciativa de los Casacas Rojas, pese a los tiempos que corren, Barcelona esta viva y eso es una gran noticia.
A la ville de………….Barcelona
Estas palabras pronunciadas el 17 de Octubre de 1986 por el entonces Presidente del Comite Olimpico Internacional, D. Juan Antonio Samaranch, con las que proclamaba a Barcelona como ciudad organizadora de los JJOO de 1992
desataron la euforia entre cientos de miles de personas.La ciudad vivio una transformacion sin precedentes, cambio su fisonomia y se abrio al mar.El Presidente Samaranch dijo que fueron los mejores Juegos de la historia.
Este verano Barcelona conmemora, con una serie de actos, el 20 aniversario de los Juegos Olimpicos y Paralimpicos del 92 con el lema “Sempre Olimpics”.
Torello colaborara con el Ayuntamiento de Barcelona y cedera sus cavas para los diversos actos conmemorativos. Para ello se ha seleccionado el cava Torello
Brut Nature Gran Reserva especialmente personalizado con una etiqueta y placa con el lema “Sempre Olimpics”. Este cava esta elaborado a partir de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel.lo y Parellada de la finca Can Marti vendimiadas a mano y tiene una crianza minima de 36 meses.
