Archivo por meses: septiembre 2013

Torelló en la entrega de Premios Cinve 2013

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Esta semana hemos estado en Valladolid, en la entrega de premios y cena de gala de los Premios del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE 2013) que tuvo lugar en el Teatro Calderon con la asistencia de mas de 200 persones entre bodegueros, empresarios oleicas, periodistas, catadores y personalidades relacionadas con el sector.

Recogimos dos premios, una medalla de oro para el vino blanco Torello Malvarel.lo 2012 y otra de plata para el cava Gran Torello Brut Nature Gran Reserva 2007. El acto de entrega de premios lo presidio Jesus M. Guirau, Presidente de CINVE, acompañado de los dos directores tecnicos del concurso Mª Isabel Mijares y Pascual Herrera.

Los vinos y cavas Torelló en la XXXII Mostra de Vins i Caves de Catalunya

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Han sido cuatro dias intensos y miles de consumiciones servidas en lo que ha sido
la participacion de Cavas Torello en la XXXII Mostra de Vins i Caves de Catalunya celebrada este pasado fin de semana en el Arc del Triomf de Barcelona.
Esta feria dirigida principalmente al consumidor, pero con mucha asistencia de
profesionales, se celebra cada año concidiendo con las fiestas de la Merce y
atrae a decena de miles de personas. Hemos aprovechado nuestro stand para
presentar el cava Torello Brut Reserva “Special Edition” y obtener las primeras impresiones de quienes nos visitaron. El saldo: muy positivo, la botella gusto mucho y se produjeron los primeros pedidos.

Visito nuestro stand en la Mostra el Conseller d’Agricultura Sr Josep Maria Pelegri con quien pudimos comentar el exito – un año mas-  de este showroom gigante de vinos y cavas catalanes. Queremos felicitar desde este blog al Sr Jordi Bort, Director General del Incavi, y a todo su equipo, por la organizacion y capacidad de convocatoria de la XXXII Mostra.

Torelló lanza una Edición Especial de su Brut Reserva

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El cava Torello Brut Reserva Special Edition esta elaborado en Can Marti , una
finca de 135 hectareas propiedad de la familia Torello desde 1395 en Gelida,
municipio de la barcelonesa comarca de l’Alt Penedes.

Se trata de una Edicion Especial del cava Torello Brut Reserva realizada para
resaltar los atributos y la vocacion exportadora de esta marca.De  esta forma, un cava elaborado en la propiedad , viaja desde Barcelona a todo el mundo.

Todos los valores de la marca Torello quedan reflejados en las ilustraciones de la
etiqueta  en formato sleever que cubre toda la botella y que permite descubrir algo nuevo cada vez que se gira:

Tradicion : Con la vendimia de 1951 la familia Torello inicia la elaboracion de Cava que desde entonces y hasta hoy esta elaborado con exigencia y pasion.

100% cosecha propia: Todos los cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Marti, finca que pertenece a la familia Torello desde 1395 y que ocupa 135 hectareas en el Alt Penedes.

Caracter barcelones-esencia mediterranea:
La ciudad de Barcelona, a 33 kilometros de la bodega, representa por un lado el
destino final de buena parte de la botellas de cava Torello y por otro, el
punto de partida de las expediciones a los mercados internacionales.

Vocacion exportadora: Ademas del mercado domestico, los cavas Torello estan presentes en la actualidad en paises como Francia, Belgica, Andorra, Noruega, Chequia, Chile, Mexico, Puerto Rico, Estados Unidos, Japon y Hong Kong y se esta en negociaciones muy avanzadas con importadores de Alemania, Paises Bajos, Suecia, Singapur y China.

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada de nuestras viñas de Can Marti. Recoleccion manual de la uva

Elaboracion y crianza: Prensado suave para la obtencion del mosto flor. 2ª fermentacion en botella. Minimo de 24 meses de crianza en rima.

Contenido: 75 cl.

La vendimia 2013 en Cavas Torelló (III) : Momento Malvarel.lo 2013

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Transcurridas tres semanas desde el inicio de la vendimia en Cavas Torello ha llegado el Momento Malvarel.lo 2013. Este vino blanco,de las variedades Malvasia y Xarel.lo de viñas de nuestra finca Can Marti, lo elaboramos por primera vez el año pasado y su escasa produccion se agoto en dos meses. Ademas de haberse vendido en el mercado domestico, hoy se puede encontrar en paises como Francia, Belgica o Noruega.

 

De esta manera ayer entraron en la sala de prensas las uvas de estas dos variedades que tienen un ciclo vegetativo similar y que, al madurar en el mismo periodo, han permitido una vendimia, macerado y prensado conjunto. Asi que se trata de un vino cuyos mostos se ensanblan desde el minuto 1.

Un día en las Rías Baixas

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Viajar a Galicia siempre es un placer. Esta semana hemos disfrutado de un dia en las Rias Baixas con nuestro amigo Ramon Francas visitando la bodega Pazo de Señorans en Meis (Pontevedra). El Pazo es una casa solariega del siglo XVI hoy reconvertido en bodega pero que conserva todo el encanto y señorio de epocas pasadas. Marisol y Vicky Bueno, propietarias de la bodega, nos mostraron las instalaciones donde elaboran sus magnificos vinos blancos , la destileria y las salas que destinan a celebracion de eventos. Tuvimos la oportunidad de catar los albariños de la casa, tres añadas de su conocido Pazo de Señorans (2010-11-12), de marcado caracter varietal y el potente Seleccion de Añada (2005 y 2006), un vino con mucha personalidad y mucho trabajo de lias.

Tras la visita fuimos a comer a uno de los templos gallegos del pescado y marisco XXL, al Restaurante D’Berto en O Grove. Cigalas, almejas, ostras, zamburiñas, mero y palometa, una estupenda empanada de pescado y bogavante…Todo ello fue desfilando acompañado de los blancos Gran Torello Gran Reserva 2005, Señorans Seleccion de Añada 2005 y Ratiño 2010, vino de escasisima produccion (1.000 botellas).

Y es que…comer y beber es un placer