Torelló en la entrega de Premios Cinve 2013

Esta semana hemos estado en Valladolid, en la entrega de premios y cena de gala de los Premios del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE 2013) que tuvo lugar en el Teatro Calderón con la asistencia de más de 200 persones entre bodegueros, empresarios oleícas, periodistas, catadores y personalidades relacionadas con el sector.

Recogimos dos premios, una medalla de oro para el vino blanco Torelló Malvarel.lo 2012 y otra de plata para el cava Gran Torelló Brut Nature Gran Reserva 2007. El acto de entrega de premios lo presidió Jesús M. Guirau, Presidente de CINVE, acompañado de los dos directores técnicos del concurso Mª Isabel Mijares y Pascual Herrera.

Los vinos y cavas Torelló en la XXXII Mostra de Vins i Caves de Catalunya

Han sido cuatro días intensos y miles de consumiciones servidas en lo que ha sido
la participación de Cavas Torelló en la XXXII Mostra de Vins i Caves de Catalunya celebrada este pasado fin de semana en el Arc del Triomf de Barcelona.
Esta feria dirigida principalmente al consumidor, pero con mucha asistencia de
profesionales, se celebra cada año concidiendo con las fiestas de la Mercè y
atrae a decena de miles de personas. Hemos aprovechado nuestro stand para
presentar el cava Torelló Brut Reserva “Special Edition” y obtener las primeras impresiones de quienes nos visitaron. El saldo: muy positivo, la botella gustó mucho y se produjeron los primeros pedidos.

Visitó nuestro stand en la Mostra el Conseller d’Agricultura Sr Josep Maria Pelegrí con quien pudimos comentar el éxito – un año más-  de este showroom gigante de vinos y cavas catalanes. Queremos felicitar desde este blog al Sr Jordi Bort, Director General del Incavi, y a todo su equipo, por la organización y capacidad de convocatoria de la XXXII Mostra.

Torelló lanza una Edición Especial de su Brut Reserva

El cava Torelló Brut Reserva Special Edition está elaborado en Can Martí , una
finca de 135 hectáreas propiedad de la familia Torelló desde 1395 en Gelida,
municipio de la barcelonesa comarca de l’Alt Penedès.

Se trata de una Edición Especial del cava Torelló Brut Reserva realizada para
resaltar los atributos y la vocación exportadora de esta marca.De  esta forma, un cava elaborado en la propiedad , viaja desde Barcelona a todo el mundo.

Todos los valores de la marca Torelló quedan reflejados en las ilustraciones de la
etiqueta  en formato sleever que cubre toda la botella y que permite descubrir algo nuevo cada vez que se gira:

Tradición : Con la vendimia de 1951 la família Torelló inicia la elaboración de Cava que desde entonces y hasta hoy està elaborado con exigencia y pasión.

100% cosecha propia: Todos los cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1395 y que ocupa 135 hectáreas en el Alt Penedés.

Carácter barcelonés-esencia mediterranea:
La ciudad de Barcelona, a 33 kilómetros de la bodega, representa por un lado el
destino final de buena parte de la botellas de cava Torelló y por otro, el
punto de partida de las expediciones a los mercados internacionales.

Vocación exportadora: Además del mercado doméstico, los cavas Torelló están presentes en la actualidad en países como Francia, Bélgica, Andorra, Noruega, Chequia, Chile, México, Puerto Rico, Estados Unidos, Japón y Hong Kong y se está en negociaciones muy avanzadas con importadores de Alemania, Paises Bajos, Suecia, Singapur y China.

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada de nuestras viñas de Can Martí. Recolección manual de la uva

Elaboración y crianza: Prensado suave para la obtención del mosto flor. 2ª fermentación en botella. Mínimo de 24 meses de crianza en rima.

Contenido: 75 cl.

La vendimia 2013 en Cavas Torelló (III) : Momento Malvarel.lo 2013

Transcurridas tres semanas desde el inicio de la vendimia en Cavas Torelló ha llegado el Momento Malvarel.lo 2013. Este vino blanco,de las variedades Malvasia y Xarel.lo de viñas de nuestra finca Can Martí, lo elaboramos por primera vez el año pasado y su escasa producción se agotó en dos meses. Además de haberse vendido en el mercado doméstico, hoy se puede encontrar en países como Francia, Bélgica o Noruega.

 

De esta manera ayer entraron en la sala de prensas las uvas de estas dos variedades que tienen un ciclo vegetativo similar y que, al madurar en el mismo periodo, han permitido una vendimia, macerado y prensado conjunto. Así que se trata de un vino cuyos mostos se ensanblan desde el minuto 1.

Un día en las Rías Baixas

Viajar a Galicia siempre es un placer. Esta semana hemos disfrutado de un día en las Rías Baixas con nuestro amigo Ramón Francàs visitando la bodega Pazo de Señorans en Meis (Pontevedra). El Pazo es una casa solariega del siglo XVI hoy reconvertido en bodega pero que conserva todo el encanto y señorío de épocas pasadas. Marisol y Vicky Bueno, propietarias de la bodega, nos mostraron las instalaciones donde elaboran sus magníficos vinos blancos , la destilería y las salas que destinan a celebración de eventos. Tuvimos la oportunidad de catar los albariños de la casa, tres añadas de su conocido Pazo de Señorans (2010-11-12), de marcado carácter varietal y el potente Selección de Añada (2005 y 2006), un vino con mucha personalidad y mucho trabajo de lías.

Tras la visita fuimos a comer a uno de los templos gallegos del pescado y marisco XXL, al Restaurante D’Berto en O Grove. Cigalas, almejas, ostras, zamburiñas, mero y palometa, una estupenda empanada de pescado y bogavante…Todo ello fue desfilando acompañado de los blancos Gran Torelló Gran Reserva 2005, Señorans Selección de Añada 2005 y Ratiño 2010, vino de escasísima producción (1.000 botellas).

Y es que…comer y beber es un placer