Archivo por meses: abril 2013

Torelló 3D by Custo en el libro VINOS EXTRAORDINARIOS

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Lluis Tolosa acaba de publicar “ VINOS EXTRAORDINARIOS  Los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos“  de LUNWERG Editores. Segun el autor se trata de “un libro de vinos exquisitos y extraordinarios, reconocidos a nivel internacional, que nos descubre los grandes mitos y secretos de la enologia
española, aquellos cien vinos que debes conocer y que han marcado la historia
de nuestra cultura vitivinicola.”En el se incluye nuestro cava Torello 3D by Custo y del que se dice que “Torello revoluciono la feria Alimentaria 2012 presentando su excepcional Gran Reserva espectacularmente vestido por Custo Barcelona”

Lluis Tolosa (Barcelona 1968) es sociologo y escritor. Lleva mas de quince años escribiendo sobre la cultura del vino y ha publicado una decena de libros de vinos y enoturismo. Ha impartido numerosas conferencias y cursos sobre comunicacion del vino. Sus libros han sido reconocidos  con varios premios y por su trayectoria profesional en la divulgacion de la cultura del vino ha recibido recientemente la Medalla de Oro a la Comunicacion Vinicola del Foro Europa (Barcelona, 2012)

Per Sant Jordi un llibre de Cava

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Jordi Melendo acaba de publicar un nou llibre “El bon Cava”, en tres idiomes i on inclou un reportatge de Cavas Torello. El Jordi va publicar el seu primer llibre sobre el cava el 1986 (amb 19 anys) i des de llavors ha publicat altres llibres i ha escrit sobre vins de manera ininterrompuda fins a l’actualitat, col·laborant  actualment amb elmundovino.com

En els ultims anys, s’ha anat especialitzant en vins escumosos, el seu ultim llibre publicat tracte sobre el champagne i atresora diversos titols i premis de la Champagne. Des de fa vuit anys forma part del jurat del Concours Mondial de Bruxelles.

Felicitats Jordi !

Cavas Torelló en «Tentación Ibérica» de Bilbao

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Ayer participamos en Tentacion Iberica en el Hotel Melia de Bilbao, un evento organizado por Gustatio, agencia con la que tambien hemos participado en otros certamenes como «Burbujas» en Gijon o «Famous Wine Festival» en Aviles. En esta ocasion el objeto ha sido el maridaje entre 15 jamones ibericos de reconocido prestigio con 15 vinos diferentes.

Nosotros, como no podia ser menos, hemos puesto las burbujas, 4 diferentes cavas, el Torello Rose, el Brut Reserva, el Brut Nature Gran Reserva y el Torello 3D by Custo. Y es que el cava es quizas el mejor compañero del jamon iberico ya que el carbonico junto la equilibrada acidez armonizan a la perfeccion con la grasa de este excelente producto. Suavidad y elegancia en la boca, autentica tentacion iberica.

Cavas Torelló en el Campeonato de Cocteleria de las Islas Baleares

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La semana pasada participamos junto a Toni Llera, nuestro delegado en Mallorca ,  en el XL Campeonato de Cocteleria de las Islas Baleares en el que Torello fue el unico cava presente. En el Concurso han participado 16 profesionales que han mostrado un altisimo nivel y nuestro cava seleccionado ha sido el Torello Brut Nature Gran Reserva. El coctel ganador podra ser presentado al proximo Concurso nacional a celebrar en Bilbao.

Felicitaciones a todos los concursantes por la profesionalidad mostrada y a Antonio Varea, Presidente de la Asociacion de Barmans de Mallorca y Luis Marti Gimenez, secretario de la Asociacion, por la calidad del evento.

Los Cavas Torelló en Washington y Nueva York

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Recien llegados de Estados Unidos y muy contentos con los resultados obtenidos de nuestro viaje de exportacion. El martes participamos en el showroom organizado por la Associacio Vinicola Catalana en Washington, en el restaurante Jaleo del popular chef Jose Andres. Alli pudimos saludar a nuestro amigo Lucas Paya  -ex de El Bulli – y hoy Head Sommelier de los 17 restaurantes de Andres. Ante prescriptores, distribuidores y sommelieres americanos tuvimos la oportunidad de poder presentar nuestros vinos y cavas  y muy especialmente el cava Torello 3D by Custo 2008 que ha obtenido numerosos reconocimientos y muy altas puntuaciones en las guias de vinos.

Este evento fue recogido por las camaras de TV3 y cubierto por el reconocido periodista Antoni Bassas, corresponsal de la cadena en los USA.

Aqui os dejamos el link.

http://www.324.cat/video/4529051/altres/Washington-celebra-el-Dia-del-Vi-Catala

El viaje continuo hacia Nueva York – siempre en compañia de nuestro importador estadounidense United Cellars– donde pudimos visitar numerosos establecimientos de la capital del mundo. Especial ilusion hace conseguir introducir alli los cavas, asi, Maria del Rte Sala ( 35W 19th Street) se enamoro a primera vista del Torello 3D y se convirtio en la primera clienta de este cava.

En los Estados Unidos hay muchisima competencia, miles de vinos de todo el mundo, pero los vinos y cavas catalanes escalan posiciones dia a dia.