Los cavas Torello 225 con una medalla de oro y Torello Brut con una medalla de plata han sido reconocidos en la 3rd Challenge to the BestSpanish Wines for the USA celebrada recientemente en Miami.
Todos los vinos han sido catados por sumilleres, importadores, compradores y distribuidores dirigidos por Sebastien Verrier, formador de la US Sommelier Association y manager del prestigioso Hotel Saint Regis en Miami.
Hasta dia de hoy el ciclo vegetativo de la viña y el estado sanitario de la uva son perfectos esperando que las condiciones climatologicas se mantengan igual hasta el inicio de la vendimia que se preve que sea en unos 15 dias. Las variedades mas tempranas como el chardonnay, el muscat y el pinot noir estan en su fase final de maduracion. Sera una cosecha de menor cantidad en comparacion con la de 2013 y todo parece indicar que sera de muy buena calidad. Todo esta preparado en nuestra finca para el inicio de la campaña con el objetivo de elaborar los mejores vinos y cavas Torello.
En el nº 125 de la Revista Vivir el Vino correspondiente a los meses de junio y julio, y bajo el titulo “Torello, vocacion exportadora” se hace un reportaje de nuestra bodega centrado en la presencia de los vinos y cavasTorello en el mundo. Desde que hace mas de 10 años decidiesemos poner el foco en la exportacion, hoy ya son 15 los mercados internacionales en los estamos presentes, el ultimo: Filipinas
Esta semana hemos recibido la visita de Etsuro Sotoo, escultor japones que esculpe desde hace 35 años en el Templo Expiatorio de la Sagrada Familia y que dias atras presento su ultimo trabajo, una monumental y multicolor puerta de bronce, de siete metros, instalada en la fachada del Naixement.
Etsuro Sotoo visito las viñas interesandose por el estado de la uva a pocos dias de la vendimia, contemplo la belleza de la montaña de Montserrat desde nuestra finca y paseo por las cavas subterraneas aprendiendo el proceso de elaboracion del cava Torello.
Al grito de Festivaaaaal el viernes pasado 15 restaurantes de Barcelona (Gaig, Sergi de Meia, Can Fuste, 3 Macarrons, Bonanova, Angle, Casa Varela, La Mar Salada,Taverna del Clinic, Windsor, Vivanda, Suculent, Nomo, El Rebost de l’Antonio y Petit Comite) acogieron 15 mesas de los Casacas Rojas, la entidad formada por amantes de la gastronomia que cada año celebran “el dia del Casaca”. Tambien se trataba de hacer un homenaje a la hosteleria de la ciudad, razon por la cual al finalizar las diferentes comidas se hizo un encuentro de todos los participantes en la terraza del hotel Gallery con el Sr. Xavier Trias Alcalde de Barcelona. Una gran fiesta!
