Els Premis Vinari, el primer gran concurs dels Vins de Catalunya els convoca
VADEVI.cat, amb la col·laboració informativa de tots els mitjans especialitzats
del país -com la revista Cupatges o el portal InfoVi.cat- i el suport de les
institucions de Catalunya: Departament d’Agricultura de la Generalitat i
Institut Català de la Vinya i el Vi, a més de l’Ajuntament de Vilafranca del
Penedès, seu del concurs. Els Premis Vinari són patrocinats per Monvínic i
Editorial Larousse.

Els Premis Vinari es proposen, com a funció essencial, destacar la feina dels
cellers catalans i, sobretot, orientar els consumidors finals gràcies a una
prescripció fiable i pròxima.

Els tastos i l’avaluació dels vins participants s’organitzaran en una fase
prèvia i una final. En la primera es convocaran diverses sessions de tast en
les quals el jurat, format per sommeliers, enòlegs i premsa especialitzada,
tastarà a cegues les ampolles. D’entre aquests vins valorats, els que obtinguin
les puntuacions més altes passaran a la segona fase: el tast final.
A la tardor es convocarà aquest tast decisiu, en el qual una vintena de
tastadors de prestigi, en una sola sessió, puntuaran els vins per definir la
puntuació final i els premis.
Amb els premis decidits, però mantinguts en secret fins a l’últim moment, es
convocarà una gala d’entrega de guardons al Teatre Casal de Vilafranca del
Penedès en la qual es farà la cerimònia, orientada a aconseguir una gran
repercussió mediàtica.

CATEGORIES

Els vins participants es classifiquen i s’han d’inscriure en les següents
categories:

Vins tranquils:

Blancs Joves
Blancs Fusta (fermentació i/o criança en recipients de fusta)
Rosats
Negres Joves (sense pas per recipients de fusta)

Negres Criança (amb criança en recipients de fusta fins a un màxim de 12 mesos)Negres de guarda (amb criança de 12 mesos o més en recipients de fusta )

Vins dolços, rancis i de postres

Vins Escumosos:

Elaborats pel Mètode Tradicional, inscrits a la D.O. Cava i elaborats a Catalunya o a la
resta de les D.O. catalanes
Escumosos Joves (criança en ampolla mínima de 9 mesos)

Escumosos Reserva (criança mínima de 15 mesos)

Escumosos Gran Reserva (criança mínima de  de 30 mesos )

Escumosos Gran Reserva Premium (PVP superior en comerç a 25 euros)

Escumosos Rosats

Escumosos de postres, dolços i semisecs

En muchos de los documentos antiguos que poseemos la familia Torelló  se habla de los olivos plantados en nuestra finca de Can Martí, cultivo típicamente mediterráneo junto al de la viña y que se practica en nuestra propiedad desde tiempo inmemorial. Durante siglos hemos venido elaborando aceite para consumo estrictamente familiar y este año, por primera vez, nos hemos decidido a embotellar una pequeña cantidad.

Se trata un aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Está elaborado mayoritariamente con las variedades Arbequina y Sabatera procedentes de 439 olivos centenarios plantados en diferentes parcelas de las 135 Ha que conforman la finca Can Martí en el Alt Penedès. La Arbequina es la variedad de mayor cultivo de Cataluña, la Sabatera, en cambio, es muy escasa, prácticamente su presencia se reduce a la comarca del Alt Penedès.

De la añada 2012 tan sólo se han embotellado 392 botellas de 50 cl de excelentes
cualidades organolépticas.

Es un aceite de oliva virgen extra que se dirige al sector gourmet y delicatessen
a un PVP aproximado de 14 €.